One Pan Pasta courgette tomates crevettes

Publié le par ManueB

One Pan Pasta courgette tomates crevettes

Aujourd'hui je vous propose un One Pan Pasta ! Mais qu'est ce que c'est ???? C'est un plat de pâtes où tout cuit dans une même casserole. Oui ce n'est pas italien du tout mais je trouve l'idée sympa. Il faut très bien surveiller la cuisson des pâtes, c'est l'étape la plus difficile, si vous cuisez trop vous aurez un boulgiboulga.

Dans mon plat j'ai mis des légumes qui me restaient comme une courgette, des tomates bien mûres, un poivron et des crevettes cuites ! Le tout cuit dans une sauce tomates.

Il faut :

500 g de mini Gnocchi

1 courgette

quelques tomates

1 poivron rouge

1 oignon

1 briquette de coulis de tomates

des crevettes cuites

Eplucher l'oignon et l'émincer, chauffer de l'huile d'olive dans un fait tout et y faire dorer l'oignon, rajouter la courgette en cubes, remuer, ajouter les tomates coupées puis le poivron.

Verser les gnocchi puis bien mélanger, verser alors le coulis de tomates,600 ml d'eau, bien assaisonner, remuer.

Cuire environ 11 minutes tout en surveillant, vers la fin de la cuisson ajouter les crevettes cuites.

Rectifier l'assaisonnement.

Servir.

Verdict :

Le plus délicat est la cuisson des pâtes, il faut gouter très souvent !

Si vous prenez des pâtes plus grandes, prolonger le temps de cuisson.

Cette cuisson donne des pâtes crémeuses sans ajouter de crème ou de fromage.

pâtes, pasta, one pan pasta courgette, tomates, poivron crevettes

Publié dans pâtes

Commenter cet article

bree13 24/06/2016 23:16

j'en fais régulièrement et c'est très pratique !

Pounchki 24/06/2016 16:30

Une assiette de pâtes qui me tente énormément :) bisous et bon week-end

Doria 24/06/2016 15:56

Une belle assiette de pâtes !
Bisous, Doria

Michèle 24/06/2016 07:08

Et oui, tant pis pour les puristes, il faut reconnaitre que c'est bon!