Brochettes de poulet mariné et courgettes grillées

Publié le par ManueB

Brochettes de poulet mariné et courgettes grillées
Brochettes de poulet mariné et courgettes grillées

Pendant l'été en Italie on mange souvent des légumes grillés servis avec une viande.

Salomé a ramassé deux belles courgettes au jardin et c'est elle qui nous les a grillées !

Un plat simple et savoureux pour ces journées chaudes !

Pour 4 personnes il faut :

2 gros blancs de poulet

huile d'olive

le jus d'un citron

2 feuilles de basilic

sel

2 courgettes du jardin

huile d'olive

sel poivre

5 feuilles de basilic

Couper en deux les blancs de poulet pour en avoir 4.

Les mettre dans un cul de poule avec de l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et les feuilles de basilic ciselées, laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

Couper les extrémités des courgettes puis les couper en tranchese fines dans le sens de la longueur.

Huiler une grille puis y faire dorer les tranches de courgettes, les poser dans un plat, les saler, les poivrer, verser un peu d'huile d'olive puis parsemer de basilic.
Mettre les blancs de poulet sur un pic en bois ou en métal puis les cuire sur le grill.

Arroser d'un peu d'huile d'olive puis servir.

Verdict :

Super bon et bien épicé !

poulet, courgettes, brochettes

basilic
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É
Je n'ai jamais préparé les courgettes grillées ,mieux vaut tard que jamais!! En,plus ça doit être si bon!! Je note! Merci
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G
Nous avons fait les courgettes grillées à midi, et nous nous sommes régalés! J'ai rajouté une légère pincée de poivre rose écrasé comme ils le font en Italie sur les anti-pasti, un vrai gout d'été et de voyage!
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C
Simple, délicieux et drôlement appétissant ! :) Bises Manue
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I
Délice ! <br /> Bises d'Isa Marie
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C
Tout est dit : se régaler en toute simplicité. Bises Manue
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E
Comme quoi cela peut est être simple mais délicieux <br /> Bises<br /> <br /> latabledeclara.fr
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L
Une assiette qui me plait beaucoup !
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B
ces brochettes me font de l'oeil !
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M
Une assiette très tentante!
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E
J'aime toutes vos recettes, ils sont spectaculaires! Avez-vous pensé à être divulgués sur un réseau social spécialisé? Il y a une application appelée Foodies Moveando et sûrement vous feriez beaucoup de succès. Je vote pour vous! :)
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M
Eva, c'est super gentil, je suis flattée....<br /> Non je ne connais pas Foodies Moveando !!!! je vais voir...<br /> <br /> bon weekend