Gâteau aux pommes et au mascarpone

Publié le par ManueB

Gâteau aux pommes et au mascarpone
Gâteau aux pommes et au mascarpone
Gâteau aux pommes et au mascarpone

Ma copine Yolande a publié ce gâteau aux pommes et au mascarpone, ça a été son coup de coeur !!! Elle conseillait vivement de le faire, tant mieux j'avais du mascarpone et des pommes !

Voici la recette :

2 pommes

3 oeufs

150 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pot de mascarpone

2 cuillères à soupe de jus de citron

150 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

Travailler les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, le mélange doit être mousseux, ajouter ensuite le mascarpone, le jus de citron mélanger.
Incorporer enfin la farine et la levure. La pâte doit être lisse.

Éplucher deux pommes et les couper en lamelles.
Verser la pâte dans un moule en silicone - pour moi le moule marguerite - et déposer les lamelles de pommes.

Cuire 45 minutes environ à 180°., le gâteau doit être bien cuit au centre.

Verdict :

Délicieux encore tiède.
J'ai aussi mis une pomme en lamelles au fond du moule, saupoudrer aussi le dessus de cassonade.

gâteau, pommes, mascarpone

Publié dans gâteaux

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Yolande 21/10/2016 09:57

un vrai régal ce gâteau :) suis ravie de lire que toi aussi tu as craqué et tu tu t'es régalée :)
un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur;..
bizzzzz

Chrystel 20/10/2016 15:19

!il fait des émules ce gâteau. Il doit être délicieux. Bises

Doria 20/10/2016 10:07

Un gâteau bien savoureux !
Bisous, Doria

gut 19/10/2016 13:39

C'est fou le nombre de gâteaux aux pommes qu'il existe ! en voici encore un qui m'aurait régalée avec ce mascarpone !! il est super beau Manue ! gros bisous

Michèle 19/10/2016 13:17

Un régal à n'en pas douter!

LadyMilonguera 19/10/2016 10:48

Délicieux ce gâteau !

la nonna 19/10/2016 09:51

un petit regal, bisous

Barbara 19/10/2016 06:31

ah ah ah toi aussi tu as craqué
;o)

bon mercredi

bree13 19/10/2016 06:30

il est magnifique !