Gâteau au chocolat #sans beurre

Publié le par ManueB

Gâteau au chocolat #sans beurre
Gâteau au chocolat #sans beurre

Salomé m'a demandé de lui faire un gâteau au chocolat, un normal, pas un truc bizarre ! mais non..... :-)

C'est un gâteau au chocolat juste sans beurre trouvé ici avec quelques modifications... hi hi hi

Pour un moule de taille moyenne, pour moi le cosy :

150 g de sucre

3 oeufs

100 ml de lait

3 cuillères à soupe de crème épaisse

30 g de chocolat en pistoles

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

200 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
Dans une petite casserole faire fonde le chocolat en pistoles dans le lait, réserver.
Battre les blancs en neige, réserver.
Dans un cul de poule battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, le mélange doit doubler de volume et être clair, verser alors le lait/chocolat puis ajouter la farine, le cacao et la levure. Bien mélanger, incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser dans un moule en silicone ou bien beurré et fariné.

Cuire 25 minutes environ, selon votre four à 180°.

Verdict :

Un cake tout léger.

 

Publié dans gâteaux

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plombier pas cher 29/11/2016 17:22

Voilà une recette que je vais tester très vite !

mélie melo en cuisine 24/11/2016 14:33

hummmmmm bien gourmand et sans culpabiiliser

Doria 24/11/2016 10:57

Un gâteau à chocolat à découvrir ! Une belle réalisation !
Bisous, Doria

Carine 23/11/2016 23:21

Salomé a dû se régaler.

Amal Fetouni Ghaddar 23/11/2016 13:23

Un gâteau normal, en chocolat en plus vraiment chanceuse d'avoir une maman aussi bonne pâtissière, bonne journée.

gut 22/11/2016 16:54

mdr ! Salomé qui veut un gâteau normal !! il faut dire qu'avec toutes les prouesses que tu fais c'est presque normal de te demander un gâteau normal !! elle a du être contente il est fort beau !! bisous

la nonna 22/11/2016 11:51

un beau et bon gâteau

LadyMilonguera 22/11/2016 09:23

Je t'en prendrais bien volontiers un bout.

Isa Marie 22/11/2016 08:54

Il me plait bien ! Avec un petit thé ?
Bises

bree13 22/11/2016 06:25

elle a bon goût ta fille !