Gâteau au chocolat #sans beurre

Publié le par ManueB

Gâteau au chocolat #sans beurre
Gâteau au chocolat #sans beurre

Salomé m'a demandé de lui faire un gâteau au chocolat, un normal, pas un truc bizarre ! mais non..... :-)

C'est un gâteau au chocolat juste sans beurre trouvé ici avec quelques modifications... hi hi hi

Pour un moule de taille moyenne, pour moi le cosy :

150 g de sucre

3 oeufs

100 ml de lait

3 cuillères à soupe de crème épaisse

30 g de chocolat en pistoles

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

200 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
Dans une petite casserole faire fonde le chocolat en pistoles dans le lait, réserver.
Battre les blancs en neige, réserver.
Dans un cul de poule battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, le mélange doit doubler de volume et être clair, verser alors le lait/chocolat puis ajouter la farine, le cacao et la levure. Bien mélanger, incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser dans un moule en silicone ou bien beurré et fariné.

Cuire 25 minutes environ, selon votre four à 180°.

Verdict :

Un cake tout léger.

 

Publié dans gâteaux

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P
Voilà une recette que je vais tester très vite !
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M
hummmmmm bien gourmand et sans culpabiiliser
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D
Un gâteau à chocolat à découvrir ! Une belle réalisation !
Bisous, Doria
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C
Salomé a dû se régaler.
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A
Un gâteau normal, en chocolat en plus vraiment chanceuse d'avoir une maman aussi bonne pâtissière, bonne journée.
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G
mdr ! Salomé qui veut un gâteau normal !! il faut dire qu'avec toutes les prouesses que tu fais c'est presque normal de te demander un gâteau normal !! elle a du être contente il est fort beau !! bisous
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L
un beau et bon gâteau
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L
Je t'en prendrais bien volontiers un bout.
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I
Il me plait bien ! Avec un petit thé ?
Bises
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B
elle a bon goût ta fille !
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