Mini Muffins aux bananes

Publié le par ManueB

Mini Muffins aux bananes
Mini Muffins aux bananes

J'ai fait beaucoup de bredelé ces dernières semaines et là j'en ai marre. C'est un travail qui prend beaucoup de temps. Mais c'est aussi un plaisir de les faire et de les manger aussi.
Pour notre gouter j'ai fait des mini muffins ! Tout moelleux, tout gouteux.
Pour 15 mini muffins il faut :

3/4 bananes bien mûres

60 g de beurre fondu

3/4 de cup de sucre

1 oeuf

1 + 1/2 cup de farine

1 cuillère à dessert de levure

1 pointe de vanille en poudre

des noix concassées

Dans un cul de poule écraser les bananes, y verser le beurre fondu et mélanger. Ajouter ensuite l'oeuf, le sucre puis la farine, la levure et la vanille.Mélanger pour avoir une pâte homogène.
Incorporer les noix.
Répartir la  pâte dans des alvéoles mini muffins en silicone.

Cuire 20 minutes environ dans le four à 180°.

Verdict :

C'est une recette de Lexibule. ici

Elle utilise des cups :si vous avez un gobelet regardez bien les graduations, il est possible d'avoir des cups !

Publié dans petits gâteaux

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Doria 11/01/2017 10:40

Ils sont beaux comme tout tes muffins et bien gonflés ! Pour le petit déjeuner, ils sont parfaits pour commencer la journée.
Bisous, Doria

Carine 10/01/2017 22:40

Jolis muffins.

Isa Marie 10/01/2017 16:21

Je pense que ta famille, tes collegues, tes amis doivent bien se régaler en tout cas !
Ils sont superbes et... on en prend avec notre petit thé ?
Bises d'isa marie

gut 10/01/2017 15:50

La banane cuite donne de sacrées saveurs aux gâteaux je trouve ! ils devaient être franchement bons ! A savourer sans modération !! merci manue ! bisous

yvette 10/01/2017 11:30

c'est quoi un cup?au cas ou je veux les faire

mélie melo en cuisine 10/01/2017 10:01

hummmm terrible

mélie melo en cuisine 10/01/2017 10:01

tout d abord je te souhaite une très bonne année désole de ce manque de passage sur ton blog en ce début d ' année : fête , grippe et vacance m ont éloignés de l 'ordi mais je vais me rattraper , gros bisous

LadyMilonguera 10/01/2017 09:38

Très tentants ces petits muffins !

Michèle 10/01/2017 07:58

Un goûter très gourmand!

bree13 10/01/2017 06:23

mini pour un maxi plaisir !