Madeleines espagnoles à l'orange

Publié le par ManueB

Madeleines espagnoles à l'orange
Madeleines espagnoles à l'orange

Rien de plus simple à faire que des madeleines espagnoles : on mélange tout et on verse dans des moules individuels.
Recette vue chez Sam qui elle même l'a vue chez Soulef.
Pour changer j'ai mis du zeste d'orange dedans à la place du citron.

Pour 9 madeleines il faut :

2 oeufs

130 q de sucre

120 ml d'huile neutre

du zeste d'orange

70 g de crème fraiche épaisse

175 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre pendant environ 6 minutes, le mélange doit doubler de volume.
Puis verser l'huile, la crème et le zeste, mélanger et ensuite verser la farine et la levure. Bien mélanger.
Répartir la pâte dans des caissettes en papier et saupoudrer de grains de sucre.
Cuire environ 20 minutes.
Verdict :

Excellentes, légères, moelleuses

Publié dans petits gâteaux

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Ponpon 27/03/2017 21:49

De délicieuses petites choses manger sans modération, oups!
Biz

LadyMilonguera 24/03/2017 21:52

Je t'en piquerais bien une...

yumelise 23/03/2017 16:12

Hum, çà doit sentir bon !

Pounchki 23/03/2017 10:33

Mon fils adore çà pour le goûter ! tu me tentes, çà fait longtemps que je n'en ai pas fait :) bisous, bisous

Doria 23/03/2017 09:00

J'ai eu l'occasion d'en manger et c'est très bon !

la nonna 22/03/2017 22:45

c'est trop bon ça, bisous manue

Clémentine 22/03/2017 18:32

ça a l'air tout simple en effet, je ne connaissais pas les madeleines espagnoles, et bien voilà, c'est fait maintenant !
Merci pour cette petit recette bien sympathique.

GUT 22/03/2017 18:18

Quel bon parfum pour ces petites madeleines espagnoles ! tu as bien fait de les tester, elles sont super !! bisous Manue

Chrystel 22/03/2017 14:57

On y mord avec plaisir. Hummmm !! Bises

gridelle 22/03/2017 09:23

ça va m'inspirer pour la préparation du jour ça!

Samia 22/03/2017 08:33

Bravo manue pour ta version à l'orange.
Bisous

Barbara 22/03/2017 08:12

j'aime aussi

Michèle 22/03/2017 07:02

Magnifique!!!

bree13 22/03/2017 06:31

à l'orange, ça change, bisous !