Cookies parfaits selon Pascale Weeks

Publié le par ManueB

Cookies parfaits selon Pascale Weeks
Cookies parfaits selon Pascale Weeks

Tout est dans le titre : cookies parfaits !!!!

C'est une recette de notre chère Pascale qu'a repris Yolande. Et je n'ai pas résisté à les réaliser.

Pour 2 plaques  à pâtisserie il faut :

125  g de beurre

 130 g de sucre

50 g de sucre roux

1 oeuf

200 g de farine

1 pointe de vanille en poudre

1 pointe de sel

1 cuillère à dessert de levure

150 g environ de chocolat moi moi des pépites

Travailler le beurre, la vanille, le sel  et les sucre en pommade, ajouter l'oeuf, bien mélanger puis la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Faire des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace - moi je n'en ai pas - sinon faire  des boules que l'on pose sur une plaque à pâtisserie.

Réserver au frais pendant 30 minutes.

Cuire 12 minutes à 165°.

Verdict :

Pascale concasse du chocolat pour avoir de gros morceaux, moi j'ai opté pour les pépites, à vous de choisir.

On peut aussi ajouter du chocolat au lait ou du blanc.

J'ai prolongé mon temps de cuisson de 2/3 minutes.

Vraiment très bon !

Publié dans petits gâteaux

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Yolande 06/05/2017 09:58

ils sont vraiment vraiment extras ces cookies ! ravie que tu te sois laissée tenter... ;)
merci pour le clin d'oeil (et pour la photo que je te pique ;) )
bizzzzzz et à bientôt j'espère

LadyMilonguera 05/05/2017 10:05

Trop sympa ces petits cookies !

Chrystel 04/05/2017 09:45

Je crois qu'entre toi et moi, on pourrait ouvrir une boutique de cookies, avec le choix énorme que l'on a. Ceux-ci sont parfaits, en effet. Bises Manue

Doria 03/05/2017 22:20

Ces cookies sont extras et bien délicieux !
Bisous, Doria

GUT 03/05/2017 17:35

Je ne connais pas Pascale Weeks, je connais par contre Manue qui les réussit fort bien ! ils sont merveilleux c'est simple !! ..... comme j'aimerais en croquer un morceau !! Gros bisous Manue

corinnette 03/05/2017 07:17

j'en pique un ou deux

gridelle 03/05/2017 07:11

c'est vrai que visuellement ils semblent parfaits!

bree13 03/05/2017 06:24

A tester, bisous !