Brownie Cookie Dough

Publié le par ManueB

Brownie Cookie Dough
Brownie Cookie Dough

J'ai pris un livre  à la bibliothèque - il était pour moi - sur les Cookies !!!!!!

Bien sûr Salomé a aussi craqué en le feuilletant, tant de recettes gourmandes !

On a donc fait un brownie cookie dough à quatre mains. Ce gâteau est composé d'un brownie surmonté d'une pâte à cookies crue ! Oui crue... cette pâte ne contient pas d'oeuf et est, effectivement super bonne. Vous est il déjà arrivé de manger de la pâte à cookies s'il en restait ? Là c'est pareil, on l'étale après  cuisson du brownie.
Pour un moule carré il faut :

brownie :

150 g de chocolat noir

75 g de beurre demi sel

60 g de sucre

2 oeufs

75 g de farine

pâte à cookie dough

80 g de beurre mou

80 g de sucre roux

1 à 2 cuillères  à soupe de lait

1 pointe de vanille en poudre

100 g de farine

50 g de chuncks chocolat au lait

de la pâte à tartiner au chocolat

Préparer le brownie.
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, à feu très doux.

Dans un cul de poule verser le beurre/chocolat  fondu mélanger avec le sucre puis les oeufs et enfin la farine. Bien mélanger. Verser dans un moule carré - en silicone pour moi.
Cuire 15/17 minutes dans le four à 180°.
Pendant ce temps préparé le cookie dough.
Dans un cul de boule travailler le beurre mou avec le sucre roux, ajouter le lait puis la vanille. Puis ajouter les chuncks. Réserver.
Quand le brownie est bien froid, répartir le cookie dough - étaler avec une spatule et une cuillère en bois.

Faire ramollir la pâte à tartiner et décorer le gâteau.

Verdict :

Waouuuu que c'est bonnn !

Attention ne pas faire ce gâteau s'il fait chaud: ça dégoulinera et ne sera pas bon, car le beurre aura coulé.

Dans la recette il fallait rajouter des noix de pécan dans le cookie dough je n'en ai pas mis car je n'en avais pas

Publié dans gâteaux

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B
belle découverte !
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U
Ça donne envie!!! :D
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P
ouhou de quoi bien de régaler.
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N
50 g de chuncks chocolat au lait, je ne sais pas ce que c'est chunk, merci de m'éclairer
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N
Merci pour l'info, bonne soirée
L
ce sont des grosses pepites de chocolat en general on les trouve "carrés"....
D
Très original ce brownie cookie. C'est très gourmand.
Bisous, Doria
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M
Une part avec mon café. Belle journée
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M
Merci à vous 2. Bisous
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L
OMG, comme c'est gourmand !
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E
Waou elle est géniale cette recette!!! Ça m'a l'air délicieux, bravo à toutes les deux! Bisous, bonne journée
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A
J'adore faire des cookies et brownies et ce mélange à tout pour me plaire, bonne journée, bisous....
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