Tarte aux abricots crème d'amande #version 2

Publié le par ManueB

Tarte aux abricots crème d'amande #version 2
Tarte aux abricots crème d'amande #version 2

J'avais encore des abricots ; envie d'en faire une tarte, qu'est ce que c'est bon !

Cette fois ci j'ai pris la recette d'Aude, un peu différente de cette version ici.

Pour une tarte il faut :

pâte à tarte

200 g de farine

100 g de beurre

1 oeuf

20 g de sucre

garniture :

 des abricots

100 g de sucre

100 g de poudre d'amande

100 g de crème fraiche

1 oeuf

Préparer la pâte à tarte.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre puis ajouter l'oeuf, former une boule, la placer au frais pendant 30 minutes.

Etaler la pâte à tarte dans un moule.
Mélanger l'oeuf avec le sucre puis ajouter la crème puis la poudre d'amande.

Laver et couper en 4 les abricots, les poser sur le fond de pâte.
Verser dessus la crème.
Cuire 40 minutes environ à 180°.

Verdict :

Trop bon ! A dégustez le même jour pour garder le croustillant de la pâte et le moelleux des abricots.

Publié dans tartes

Commenter cet article

bree13 06/09/2017 05:42

très jolie !

Vanda 20/08/2017 20:51

hummm une belle gourmandise ♥

Marie L 20/08/2017 18:24

Hum !! Qu'elle est gourmande. Belle journée

Carine 20/08/2017 17:01

Très jolie tarte.

LadyMilonguera 20/08/2017 09:35

Abricot et crème d'amandes... Comme c'est tentant !

Doria 20/08/2017 09:26

Une très belle version de tarte aux abricots avec l'amande.
Bisous et bon dimanche, Doria

Michèle 20/08/2017 08:15

Aussi gourmandes l'une que l'autre.
Désolée mais la transformation de mon blog qui devait se faire début septembre à commencé plus tôt à ma grande surprise. Je n’ai pas pu mettre un mot pour avertir mes lecteurs et je ne peux plus envoyer mes articles programmés. J’espère juste que j’aurai la surprise de voir le temps d’intervention moins long que prévu.
Bisous Manue

Barbara 20/08/2017 06:09

c'est ma version aussi ici
je confirme très très bon !