Tarte aux abricots crème d'amande #version 2

Publié le par ManueB

Tarte aux abricots crème d'amande #version 2
Tarte aux abricots crème d'amande #version 2

J'avais encore des abricots ; envie d'en faire une tarte, qu'est ce que c'est bon !

Cette fois ci j'ai pris la recette d'Aude, un peu différente de cette version ici.

Pour une tarte il faut :

pâte à tarte

200 g de farine

100 g de beurre

1 oeuf

20 g de sucre

garniture :

 des abricots

100 g de sucre

100 g de poudre d'amande

100 g de crème fraiche

1 oeuf

Préparer la pâte à tarte.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre puis ajouter l'oeuf, former une boule, la placer au frais pendant 30 minutes.

Etaler la pâte à tarte dans un moule.
Mélanger l'oeuf avec le sucre puis ajouter la crème puis la poudre d'amande.

Laver et couper en 4 les abricots, les poser sur le fond de pâte.
Verser dessus la crème.
Cuire 40 minutes environ à 180°.

Verdict :

Trop bon ! A dégustez le même jour pour garder le croustillant de la pâte et le moelleux des abricots.

Publié dans tartes

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B
très jolie !
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V
hummm une belle gourmandise ♥
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M
Hum !! Qu'elle est gourmande. Belle journée
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C
Très jolie tarte.
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L
Abricot et crème d'amandes... Comme c'est tentant !
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D
Une très belle version de tarte aux abricots avec l'amande.<br /> Bisous et bon dimanche, Doria
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M
Aussi gourmandes l'une que l'autre.<br /> Désolée mais la transformation de mon blog qui devait se faire début septembre à commencé plus tôt à ma grande surprise. Je n’ai pas pu mettre un mot pour avertir mes lecteurs et je ne peux plus envoyer mes articles programmés. J’espère juste que j’aurai la surprise de voir le temps d’intervention moins long que prévu.<br /> Bisous Manue
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B
c'est ma version aussi ici<br /> je confirme très très bon !
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