Tarte aux quetsches et crumble à la cannelle

Publié le par ManueB

Tarte aux quetsches et crumble à la cannelle

On adore les tartes aux fruits - ça je vous l'avais déjà dit :-)

Je profite encore des dernières quetsches pour faire une tarte avec un crumble très parfumé à la cannelle... Ca sent drôlement bon ici.....

Pour une tarte il faut :

pâte à tarte :

200 g de farine

100 g de beurre

20 g de sucre

50 ml d'eau

garniture :

1 kg de quetsches

1 oeuf

150 ml de crème

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à dessert de cannelle

crumble :

60 g de de beurre

60 g de farine

60 g de sucre

1 cuillère à café de cannelle

Préparer la pâte à tarte. Mélanger la farine, le sucre et le beurre pour avoir des miettes puis ajouter l'eau et former une boule de pâte, attention à ne pas trop la travailler. La mettre 20 minutes au frais.

Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte.

Laver et couper les quetsches en deux, les poser sur le fond de pâte.
Battre la crème avec l'eau, le sucre et la
cannelle.
Verser sur les fruits.

Cuire 30 minutes dans le four à 170°.

Préparer le crumble. Mélanger à la fourchette tous les ingrédients.

Au bout de 30 minutes répartir le crumble sur les fruits et poursuivre la cuisson encore 20/30 minutes.

Verdict :

On adore la cannelle ! on se régale !

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Vous avez jusqu'au 1 octobre 2017 minuit.

Publié dans tartes

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G
Quelle beauté ta tarte !! Avec le crumble dessus comme ça ce doit être vraiment divin !! j'adore ce fruit mais malheureusement je n'en trouve jamais de fraiches !! Gros bisous
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M
hummmmmmmm magnifique
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A
une bien délicieuse tarte ma belle, merci pour ce délice.
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D
Très belle tarte qui me met l'eau à la bouche.<br /> Bisous, Doria
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B
Super tarte merci....part contre pour le flan ...à modifier battre la crème ,l'œuf et le sucre et non l'eau!
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M
oupsssss<br /> merci de me le signaler....
M
Hum !! Ces saveurs en bouche. Belle journée
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M
Une recette qui réveil des souvenirs d'enfance ;-)
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B
j'ai un gros rhume, mais je peux sentir la cannelle d'ici, bisous !
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B
un régal oui
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M
J'ai faimmm!!
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C
magnifique tarte fruité
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B
tu as raison d'en profiter et de nous en faire profiter par la même occasion !
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