Tarte rustique aux mirabelles

Publié le par ManueB

Tarte rustique aux mirabelles
Tarte rustique aux mirabelles

En ce moment on voit beaucoup de tarte dit rustique ! La pâte à tarte n'est pas mise dans un moule mais directement sur une plaque à pâtisserie et on rabat les bords !

Moi j'ai mis des mirabelles très parfumées et sucrées, avec un peu de cannelle et de cassonade !

Pour la pâte à tarte il faut :

150 g de farine d'épeautre T65

20 g de poudre de noisettes

1 cuillère à soupe de sucre

80 g de beurre

un peu d'eau

des mirabelles

1 cuillère à soupe de cassonade

un peu de cannelle

Dans un cul de de poule la farine, le sucre, la poudre de noisettes et le beurre, travailler du bout des doigts pour avoir du sable puis ajouter un peu d'eau pour former une boule de pâte. Mettre la pâte au frais pendant 20.

Pendant ce temps laver et enlever les noyaux.

Etaler la pâte à tarte en un rond - à peu près, hein !

Déposer les mirabelles au centre de la pâte à tarte, saupoudrer de cassonade et de cannelle.

Rabattre les bord de la pâte sur les mirabelles.

Cuire 30/35 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Humm que ça sent bon !!!

Publié dans tartes

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Voyage Vietnam Far East Tour 29/09/2017 04:37

Miam Miam, qu'est-ce qu'une extraordinaire recette

gourmandelise 21/09/2017 13:56

Miam! Avec les mirabelles j'adore!

Carine 10/09/2017 22:38

Jolie tarte.

Marie L 10/09/2017 19:58

Hum !! Une bonne tarte à la mirabelle. Belle soirée

Angeline 10/09/2017 16:50

j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)

mélie melo en cuisine 10/09/2017 14:21

hummmm elle donne envie bisous

gut 10/09/2017 13:45

Sublime avec ces petites billes dorées !! on arrive malheureusement à la fin quel dommage !! Je t'en pique une part pour me consoler !! bisous Manue

Doria 10/09/2017 11:59

Cette pâte doit être bien croustillante. Très jolie tarte très gourmande.
Bon dimanche, Doria

LadyMilonguera 10/09/2017 10:41

Une bien belle tarte de saison !

bree13 10/09/2017 08:30

elle est chouette cette tarte !

choupette88 10/09/2017 07:08

Un petit passage chez toi avant de partir au travail pour te souhaiter un très bon dimanche !
Gros bisousssssss

Barbara 10/09/2017 07:01

avec les mirabelles un délice c'est sûr bon dimanche