Cake marbré

Publié le par ManueB

                                                                                                                                 Cake marbré
                                                                                                                                 Cake marbré

Je sais que ce cake va être dévoré bien trop vite par mes gourmands, ils sont fans de cake marbré.... C'est vrai c'est un cake si gourmand avec ces deux couleurs !

Voici la recette :

100 g de beurre

100 g de sucre

2 oeufs

200 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

50 + 50 ml de lait fermenté

1 cuillère à soupe de cacao sucré

1 cuillère à café de vanille en poudre

Travailler le beurre mou avec le sucre, on obtient une pommade, ajouter les jaunes d'oeuf, bien mélanger pour avoir une ' crème ".

Battre les blancs en neige.

Ajouter 50 ml de lait fermenté dans la pâte pour l'assouplir puis on verse la farine, on rajouter encore un peu de lait fermenté - la pâte est un peu dure.

Séparer la pâte en deux.

Dans l'une on ajouter le cacao, dans l'autre la vanille en poudre.

Puis on ajoute dans chaque pâte la moitié des blancs en neige.

Verser chaque pâte dans un moule à cake ou bien un moule à savarin - en silicone pour moi - sinon beurrer et fariner le moule.

Cuire environ 40 minutes selon le moule choisi et votre four.

Verdict :

Très bon mais la pâte n'a pas trop levé...

Tout a été mangé :-)

Publié dans cakes

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L
J'en prendrais volontiers un bout.
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A
Un cake bien tentant, ils ont du tout mangé, bisous...
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D
Ce cake marbré est parfait pour le petit déjeuner ou le goûte.
Bisous, Doria
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M
Comme j'aimerais en avoir une part. Belle soirée
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B
il n'y en a jamais assez pour les gourmands !
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C
Coucou Manue, je viens rattraper tout le retard de lecture que j'ai sur ton blog. Ce cake marbré est forcément délicieux et attise tout de suite la gourmandise. Bisous
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L
je peux en avoir une tranche stp??
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M
Il n'a pas du rester longtemps sur ta table!!
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B
j'en ai fait 4 hier !!
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B
non mais apportés à un tournoi d'un club sportif en effet : o) + une voisine
(et d'autres choses faites la veille déjà )
C
@ Barbara : 4 ! tu recevais une équipe de rugby, dis-donc : hihi !