Gâteau au mascarpone amandes et chocolat

Publié le par ManueB

Gâteau au mascarpone amandes et chocolat
Gâteau au mascarpone amandes et chocolat

Voilà un bon gros gâteau tout simple à préparer. Il suffit de tout mélanger dans un cul de poule, verser dans un moule et hop ! au four !

Le gouter est prêt !

Les petits et les grands vont l'aimer : il y a du chocolat dedans !

Voici la recette :

2 oeufs

130 g de sucre

50 ml de lait

100 ml d'huile neutre

250 g de mascarpone

200 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

100 g d'amandes en poudre

100 g de pépites de chocolat

2 cuillères à soupe d'amandes entières

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre, ajouter le mascarpone puis bien lisser, verser l'huile puis la farine, le levure et le lait.

Enfin ajouter la poudre d'amande et les pépites de chocolat, bien mélanger, verser dans un moule en silicone - pour moi le moule fleur - sinon un moule bien beurré et fariné.
Saupoudrer de pépites de chocolat et des amandes concassées légèrement.
Cuire 30/35 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

La recette vient d'ici mais j'ai fait quelques modifications comme l'ajout de lait pour assouplir la pâte et j'ai mis moins de poudre d'amande.

Publié dans gâteaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Carine 29/03/2018 00:40

Un gâteau facile à faire comme j'aime.

alaro 28/03/2018 22:44

humm comme il est beau et appétissant ! ^_^

Doria 28/03/2018 15:39

Un très beau gâteau qui me plait pour le petit déjeuner.
Bisous, Doria

gut 28/03/2018 12:11

On dirait presqu'une brioche ! Il doit être délicieux, tu as tout fait pour ! Merci manue ! gros bisous

LadyMilonguera 28/03/2018 10:52

Ton gâteau me plait bien... je note la recette pour le réaliser à l'occasion.

Marie L 28/03/2018 10:21

Je trouve que la mascarpone donne un super moelleux aux gâteaux. Celui-ci est bien gourmand. Belle journée

Isa Marie 28/03/2018 09:42

Il a l'air délicieusement moelleux !

bree13 28/03/2018 06:07

pour un goûter réussi, bises !