One Pan Pasta

Publié le par ManueB

One Pan Pasta

Il y a des fois où je suis en panne d'inspiration, pas vous ???

C'est le cas pour ce plat de pâtes.... Aucune idée de ce que je vais faire. Bien sûr des pâtes et de la sauce tomate tout le monde adore mais je ne vois pas l’intérêt de vous proposer cela.

Dans mon panier de légumes il y a de belles carottes et un beau chou fleur ! J'ai également un pot de concassée de tomate ouvert.

Aujourd'hui se sera un One Pan Pasta : un plat de pâtes où l'on met tout dans la marmite et tout cuit ensemble. Le point le plus compliqué c'est de cuire al dente les pâtes sinon on a de la bouillie..... Et il est important de choisir de bonnes pâtes, ne pas prendre des pâtes à cuisson rapide non plus !

Allez ! En cuisine !

Pour 4 gourmands il faut :

500 g de pâtes courtes

1 carotte jaune

1 carotte orange

1 échalote

2 têtes de fleur de chou fleur

200 ml  la concassée de tomate

sel poivre

origan

persil frais

Éplucher et couper les carottes en petits cubes.

Détailler les fleurs du chou fleur.

Éplucher et émincer l'échalote.

Mettre dans une marmite les dés de carottes, les fleurs de chou fleur, l'échalote émincée, les pâtes.

Verser 1000 ml d'eau la concassée de tomate, du sel du poivre 1 une cuillère à soupe d'origan, le persil haché.

Cuire et remuer très souvent pour que ça n'accroche pas.
Et gouter ! Les pâtes trop cuites ce n'est pas bon....

Le temps de cuisson dépend de la marque des pâtes !

Verdict :

C'était bon !

On peut rajouter des dés de poulet par exemple  pour faire un plat plus complet !

Peut être cuire à l'avance les dés de carottes, les miennes étaient un peu trop croquantes à mon gout.

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bree13 08/04/2018 20:52

j'en fais assez régulièrement très pratique !

Carine 07/04/2018 00:43

L'avantage avec les pâtes, c'est quelle que soit l'association qu'on fait, le résultat est bon.

gut 06/04/2018 15:48

Il faut dire que depuis le temps que tu nous proposes des plats de pâtes on te pardonne si tu es en panne d'inspiration !! Ca n'a pas duré longtemps en fait car ce plat est carrément mortel ! merci Manue ! gros bisous

dubordeldanslacuisine 06/04/2018 12:02

Cette recette à l'air très appétissante !
Bonne journée
Mélanie

la nonna 06/04/2018 11:51

un joli plat..

Marie L 06/04/2018 11:04

C'est une recette que je veux faire depuis longtemps et je n'y pense jamais, jusqu'à ce que je tombe sur les blogs. Faut vraiment que je la réalise. Belle journée

SANDRA 06/04/2018 10:14

TRES APPETISSANT TON ONE PAN PASTA

anne-marie 06/04/2018 08:31

Cela m'arrive aussi depuis que je suis seule - aaaaaa les pâtes tout un poème......... j'adore.
J'aime beaucoup ton assiette originale. - Bonne journée

Doria 06/04/2018 06:56

Oh que oui, cela m’arrive. Le manque d’inspiration en cuisine est assez fréquente en ce moment. Avec ton plat de pâtes, tu t’en sors très bien.
Bisous, Doria