Flan pâtissier sans pâte

Publié le par ManueB

Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte

Dur dur de résister à des plats que je vois sur les réseaux sociaux, c'est tellement tentant ! Surtout lorsqu'on est gourmande comme moi !

Là une envie de flan pâtissier mais sans pâte. Je suis tombée sur cette recette de flan pâtissier par hasard et elle est parfaite !

Pour un grand moule - l'idéale un moule à charnière que je n'ai pas - il faut :

1 l de lait

200 ml de crème

150 g de sucre

100 g de maizena

de la vanille pour moi en poudre

2 oeufs

1 jaune d'oeuf

Chauffer 800 ml de lait avec le sucre et la vanille.

Dans un cul de poule rassembler la maizena, le reste du lait - soit 200 ml - les oeufs et le jaune d'oeuf. bien fouetter pour avoir un mélange homogène.
Lorsque le lait bout, le retirer du feu et le verser doucement tout en remuant sur le mélange maizena/lait/oeuf.


Reverser le tout dans la  casserole et faire épaissir.
Laisser reposer 10 minutes puis incorporer la crème.
Verser dans un moule à tarte en silicone, cuire 40 minutes à 180°.

Laisser complètement refroidir avant de déguster.

Verdict :

Trop bonnnn !

Publié dans desserts

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Il est superbe ton flan pâtissier !
Répondre
D
Il est bien doré sur le dessus. Il fait très envie d’etre Déguster.
Bisous, Doria
Répondre
B
superbe ce flan !
Répondre
C
Tu me donnes envie d'en faire un, j'aime ça.
Répondre
G
J'adore le flan pâtissier et je me suis bien promis de le réaliser un jour sans pâte ! tu l'as superbement réussi manue ! gros bisous
Répondre
M
Le dessert préféré de mon mari !
Répondre
L
le préféré de mon époux, il en raffole
bisous
Répondre
L
Comme cela doit être bien bon ! Je vais m'en inspirer pour faire plaisir à ma belle-maman, je suis certaine qu'elle adorera ! Gros bisous et belle journée à toi Manue !
Répondre
B
bonne semaine
merci
Répondre
M
Comme je te comprends!
Répondre