Cookies beurre de cacahouète et chocolat
Hummmm j'adore les cookies et le beurre de cacahouète !
Le beurre de cacahouète est un ingrédient que les américains utilisent beaucoup au petit déjeuner comme nous on déguste la confiture !!!!
En Asie également on retrouve des recettes avec cet ingrédients !
Moi je l'ai découvert toute petite, je le tartinais sur du pain avec de la confiture au petit déjeuner.. hummm que c'était bon !
Cette fois ci j'ai trouvé une recette de cookies....
Pour une vingtaine de cookies il faut :
50 g de beurre
130 g de cassonade
4 cuillères à soupe de beurre de cacahouète
1 oeuf
150 g de farine
1 cuillère à café de levure
des pépites de chocolat
Travailler le beurre et le sucre, ajouter le beurre de cacahouète.
Incorporer l'oeuf, mélanger puis ajouter la farine et la levure et en dernier les pépites de chocolat.
Prélever de la pâte, faire des boules les aplatir puis les poser sur une plaque à pâtisserie.
Cuire 12 minutes à 180°, à la sortie du four, les cookies sont encore mou, c'est normal, ils vont se raffermir lorsqu'ils vont être froid.
Verdict :
J'adore, j'adore......