Ciambella alla marmelata e yaourt - cake confiture yaourt

Publié le par ManueB

Ciambella alla marmelata e yaourt - cake confiture yaourt
Ciambella alla marmelata e yaourt - cake confiture yaourt

Dans mes réserves à la cave j'ai encore beaucoup de pots de confitures et de gelées maison. Nous en sommes de grands consommateurs, sur le plateau du petit déjeuner il y a au moins trois ou quatre pots de confiture plus du miel et de la pâte à tartiner !!! oui il y a du choix.....

Même si nous mangeons tous les jours des  tartines mon stock est toujours important. La solution : trouver des recettes pour l'utliser.
C'est le cas pour ce cake tout simple !

On peut choisir la confiture de son choix, moi j'ai préféré de la gelée de groseilles pour avoir de la couleur !

Pour un moule à savarin il faut :

3 œufs

150 g de sucre

1 pot de yaourt nature soit 125 g

100 ml d'huile neutre

270 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

de la confiture - pour moi de la gelée de groseilles maison

Dans le bol du robot battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, le mélange doit devenir mousseux et avoir doublé de volume.

Verser lentement l'huile puis le yaourt et continuer à battre.

Incorporer ensuite la farine et la levure.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à savarin cannelé, déposer des cuillères de  gelée de groseilles, puis recouvrir du reste de la pâte.

Déposer encore quelques cuillères de gelée sur le dessus.
Cuire au  four pendant 30/35 minutes à 180°.

Verdict :

Un peu croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur...

Publié dans cakes

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N
Tes photos sont sublimes et ton cake donne très envie avec cette délicieuse gelée de groseilles sur le dessus. Tout comme toi, je raffole des confitures...mais achetées...peut-être qu'un jour, je me remettrai à les faire moi même.<br /> Bisous .
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D
Il attire le regard ce gâteau. Une belle recette aux accents italiens.<br /> Bisous, Doria
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I
Ca m'a l'air délicieux !
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G
Encore un petit gâteau italien qui méritait d'être connu ! il m'a l'air bien gourman avec une bonne confiture maison ! gros bisous
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C
Moi aussi maintenant que papoune s'est mis à faire de la confiture maison, j'en ai plein !<br /> Joli gâteau !<br /> Nous te souhaitons une bonne fin de journée.<br /> Bisous de nous deux
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S
moi aussi j'ai pas mal de confiture maison à passer avant de pouvoir en refaire d'autre alors je garde l'idée!!!! bisous
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L
Ce beau gâteau a du faire des heureux...
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M
Oh là là, quel beau gâteau ! C'est bien gourmand pour le goûter.
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I
Miam, il me reste plusieurs pots de confiture de prunes, c'est une super idée, simple et gourmande, parfaite pour le pdj, merci :-)
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M
J'ai bien envie d'en croquer une tranche! Bisous
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C
c'est une super idée<br /> je note
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B
belle idée pour agrémenter ce gâteau au yaourt <br /> <br /> <br /> moi j'en mange tellement que les stocks fondent !
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L
il est superbe ton cake, et il doit être super moelleux, bisous
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