Gâteau pommes myrtilles sans balance
Voilà un gâteau archi simple à faire - même pour les enfants - car pas besoin de balance !!!!
Ce gâteau ne contient pas de beurre mais de l'huile, j'y ai mis des pommes - qui commençaient à flétrir - ainsi qu'un reste de myrtilles surgelées !!! Je commence à vider mon congélateur avant la belle saison !!!!
Un gâteau pour le gouter qui va plaire à tous !
Il faut :
3 œufs
1 verre de sucre
3 verres de farine
1 verre de lait
3/4 de verre d'huile neutre
1 cuillère à dessert de levure
1 grosse pomme
1 poignée de myrtilles surgelées
Dans un cul de poule rassembler oeufs, sucre, lait, huile, farine, levure et mélanger au batteur électrique pendant 2 minutes.
Peler et couper la pomme en cubes, l'incorporer à la pâte avec les myrtilles, mélanger délicatement.
Verser dans un moule à savarin cannelé ou un moule de votre choix.
Cuire 35/40 minutes à 180°.
Verdict :
J'ai utilisé un verre à moutarde de la marque Amora.
Un gâteau parfait pour le gouter !!!!