Energy balls au beurre de cacahouète #végératien/végétalien

Publié le par ManueB

Energy balls au beurre de cacahouète #végératien/végétalien

Je ne sais pas si vous le savez mais je suis également accro au sport ! Je vais tous les jours à ma salle de sport.

Et souvent après mes séances j'ai un coup de barre, j'ai très faim, surtout après mon cours de giryafit, voilà à quoi ça ressemble ici.

J'ai donc préparé quelques gourmandises saines et faciles à faire, les boules énergies, elles sont sans cuisson, contiennent des fruits secs comme amandes noisettes, noix de cajou, cacahouète et aussi des raisins secs, figues, dattes, abricots.

Je me suis inspirée de cette recette :

Pour  boules il faut :

100 g de flocons de 5 céréales ou avoine

50 g de raisins secs

50 g de dattes moelleuses

1 cuillère à dessert de cannelle en poudre

1 cuillère à soupe de psyllium

125 g de beurre de cacahouète

2 cuillères à soupe d'eau ou de lait

1 poignée de pépites de chocolat

D'abord faire tremper 5 minutes les raisins secs dans de l'eau chaude.

Dans un mixeur, mixer les flocons de céréales, les dattes coupées en petits morceaux, le psyllium, les raisins secs juste égouttés, mixer pour avoir une pâte un peu granuleuse. Ajouter ensuite le beurre de cacahouète un peu d'eau.

Sortir du mixeur et continuer à mélanger avec les mains, ajouter alors les pépites de chocolat.

Mettre la pâte au frais pendant 1 heure.
Faire des boules.

Verdict :

Excellent, j'adore !

Pour avoir de jolies boules ,je n'avais plus de baies de goji ou de pistache !
 

Les graines de psyllium, noires, brunes ou blondes selon les espèces, sont minuscules (1 000 graines pèsent moins de 2 g) d'où leur nom issu du mot grec psyllia, qui signifie puce. Le psyllium est principalement cultivé en Inde, mais aussi dans plusieurs pays d'Europe et de l'ex-Union soviétique, ainsi qu'au Pakistan.

Le psyllium appartient à la catégorie des laxatifs dits de lest (ou de masse) qui sont constitués de fibres ayant la propriété d'absorber plusieurs fois leur poids en eau.

https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=psyllium_ps

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
Oh là là, quelle gourmandise bien tentante, j'adore !!
Répondre
V
une super idée pour le lundi quand je reviens de ma marche !!!!<br /> merci ma belle ♥
Répondre
D
Après mes entrainements, j'ai souvent faim. Généralement, je me jette sur ma barre protéiné que je trouve chez "MyProtein" sur le net car elle contient très peu de glucides et beaucoup de protéines et fibres. Je vais tester tes petites boules car l'ensemble des ingrédients que tu utilise me plait et c'est très énergétique.<br /> Bisous, Doria
Répondre
M
merci Doria
L
elles sont bien gourmandes, merci pour la recette<br /> bisous
Répondre