Cookies au chocolat et noix du Brésil

Publié le par ManueB

Cookies au chocolat et noix du Brésil

Toujours à la recherche d'une recette de cookies, j'aime changer, varier les plaisirs !!!! Lorsqu'on est gourmande que ne fait on pas ?????

J'ai trouvé une chouette recette sur un nouveau blog : Le tablier gourmand !

Que de recettes et photos superbes, je ne pouvais ne pas faire ces sublimes cookies au chocolat et noix de Yann Couvreur !

Pour deux plaques à pâtisserie il faut :

75 g de beurre

50 g de sucre

40 g de cassonade

40 g de sucre blond pour moi

1 oeuf

150 g de farine

2 g de sel

1.5 g de bicarbonate

130 g de bon chocolat noir

45 g de noix du Brésil

Travailler le beurre et les sucres en pommade.

Ajouter l'oeuf puis la farine, le bicarbonate le sel, bien mélanger.

Enfin ajouter le chocolat concassé et les noix du Brésil concassées et torréfiées.

Prendre une cuillère à glace et faire de boules avec, les poser sur une toile à pâtisserie.

Cuire 12/13 minutes selon la taille des cookies dans le four à 180°

Verdict :

Dans la recette il fallait des noix de Pécan !

Mes gourmands ont adoré avec les noix du Brésil !!!!

Publié dans petits gâteaux

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S
Bonjour Manue,
J'aime beaucoup ton blog. Cette recette de cookies avec des noix du Brésil me parle énormément. Je prends note pour rajouter des noix du Brésil lors de ma prochaine fournée de cookies. Belle journée. Silvie
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D
Ils sont beaux comme tout tes cookies et bien appétissants.
Bisous, Doria
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B
ils sont beaux, merci !
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G
Une sacrée bonne version de cookies ! trop gourmande ! merci manue ! gros bisous
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L
Comme il me font envie ces cookies !
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C
Les noix du Bresil font partie des fruits secs que j'ai toujours a la maison mais généralement je les mange telles quelles ou dans mes muesli maison. Une bonne ideée ces cookies, je garde l'idée :-)
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L
ils sont superbes
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M
Si je pouvais en croquer un!!!
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