Tarte Rhubarbe pistache

Publié le par ManueB

Tarte Rhubarbe pistache

C'est la saison de la rhubarbe mais le comble elle ne pousse vraiment pas bien dans mon jardin. Je ne comprends pas car les tiges sont si fines que je ne peux pas les peler au risque de n'avoir plus rien.

Heureusement j'ai mon maraicher qui m'en propose dans mon panier, c'est si bon la rhubarbe !!!!

Cette fois ci j'ai associé la rhubarbe et la pistache ! Association que j'ai vu sur de nombreux blogs...

Pour une belle tarte il faut :

pâte à tarte :

200 g de farine

30 g de sucre

100 g de beurre

40/50 ml d'eau

garniture :

quelques tiges de rhubarbe

1 oeuf

100 ml de crème

2 cuillères à soue de fromage blanc

2 cuillères à soupe de  sucre

1 cuillère à soupe de pâte de pistache

Préparer la pâte à tarte, le mettre au frais 30 minutes.
Éplucher la rhubarbe mais la laisser entière.

Étaler la pâte à tarte dans un moule.

Couper des tronçons pour faire un dessin avec, c'est un peu la mode le graphique...ne suis pas trop douée pour les décors très recherchés...

Mélanger la crème, le fromage blanc, l'oeuf, le sucre puis la pâte de pistache.

Verser sur les tronçons de rhubarbe.
Cuire 35/40 minutes dans le four à 170°.

Verdict ;

A la pistache ça change ; c'est très bon !

Publié dans Tartes

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B
belle association !
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D
Comme elle doit être délicieuse cette tarte avec la rhubarbe du jardin ! J'adore ça !<br /> Bisous, Doria
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L
Rhubarbe et pistaches, c'est une association que je serais bien curieuse de goûter...
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E
Hum,j'adore.Je note la recette. J'ai la rhubarbe au jardin. Merci et bon dimanche
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M
Quelle belle association, j'adore !! <br /> Bon dimanche, bises.
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G
Voilà comment la rhubarbe est la meilleure ! cette tarte est magnifique ! merci manue ! gros bisous
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B
mais si très jolie<br /> belle association de parfums ça me plairait surement
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