Cookies au chocolat

Publié le par ManueB

Cookies au chocolat

Et oui encore une recette de cookies, je fais la testeuse pour vous hi hi hihi

Cette fois ci c'est chez le Coco nut Blog que j'ai trouvé  cette recette de cookies façon Levain Bakery !

Pour 18 cookies environ il faut :

60 g de beurre

60 g de sucre

100 g de cassonade

1 pincée de sel

1 oeuf

210 g de farine

1 cuillère à dessert de levure

1 cuillère à soupe de cacao

100 g de chocolat

Dans le bol du robot travailler le beurre froid jusqu'à ce qu'il  forme une masse.
 Ajouter alors les sucres continuer à travailler au robot pendant 1à 2 minutes.

Ajouter ensuite l'oeuf, il doit être incorporer au mélanger beurre/sucres.

Verser la farine le cacao,, le lavure et le sel on obtient une pâte.

Concasser le chocolat au couteau - je préfère maintenant concasser une tablette de chocolat noir pour avoir des gros morceaux, c'est plus gourmand. Les ajouter à la pâte.

Former des boules de pâte, le poser sur une plaque à pâtisserie.

Bien les espacer.
Cuire 12/13 minutes à 180°.

Attention à ne pas trop les cuire, ils  doivent rester mous à la sortir du four. En refroidissant ils vont durcir.

Verdict :

Ah ouiii ils sont bons, bien moelleux au centre.

Trop gourmands avec les gros morceaux de chocolat !

Publié dans petits gâteaux

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B
un goûter qui plaît toujours !
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G
Allez je me fais voleuse ! ils sont trop beaux !! gros bisous
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D
Une belle version de cookies bien gourmande !<br /> Bisous, Doria
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L
Ca donne envie surtout a cette heure ils son trés beaux
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M
Encore des cookies..... pour le plaisir de tous. C'est si délicieux avec un café ou un thé.
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S
Mais oui, on n'a jamais jamais assez de recettes de cookies !!!!! Bonne journée Manue !
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M
j'ai faim là tout de suite
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