Langues de chat au citron
Isa-Marie aime les biscuits maison - comme moi. On sait ce qu'il y a dedans et surtout, le plus souvent les biscuits sont simples à réaliser.
Ces langues de chat au citron sont un classique chez elle !
Pour 15 langues de chat il faut :
50 g de farine T 65
50 g de sucre blond
1 cuillère à dessert de levure
1 oeuf
20 ml d'huile d'olive
le zeste d'un citron bio
Dans un cul de poule mélanger la farine, le sucre et la levure, ajouter l'oeuf et l'huile d'olive, bien mélanger puis ajouter le zeste de citron râpé, mélanger.
Mettre la pâte dans ne douille munie d'une douille lisse et pocher des " langues " sur une toile à pâtisserie.
Cuire au four à 200° pendant 10/11 minutes, surveiller la cuisson ! Les biscuits doivent être clairs !
Verdict :
J'ai oublié de rajouter une pointe de sel :-(
Après cuisson je les ai sorti du four, Isa-Marie les laisse refroidir au four !
A refaire et à refaire, ils ont été très vite mangé !
Idée de biscuits à offrir ! Le fait maison est toujours apprécié !