Cookies au beurre de cacahouète

Publié le par ManueB

Cookies au beurre de cacahouète

Eglantine a fait son stage ouvrier ici à Strasbourg, pour repartir sur Toulouse, elle m'a passé commande : faire du granola au chocolat, un cake marbré et des cookies !!!!

Moi comme j'aime les cookies j'ai refait la recette que je lui avais préparé !!!!!!

La voici pour 15 beaux cookies :

110 g de beurre de cacahouète

30 g de beurre

1 oeuf

150 g de sucre blond

180 g de farine

1 cuillère à dessert de levure chimique

2/3 cuillères à soupe de lait

du chocolat noir

Sortir le beurre pour qu'il soit malléable.
Mélanger le beurre de cacahouète et le beurre, ajouter  le sucre, le lait puis l'oeuf, la farine et la levure.

Je préfère prendre une tablette de chocolat que je coupe au couteau que des pistoles.
Rajouter le chocolat puis mélanger.
Faire des boules de pâtes, les poser sur une toile à pâtisserie.
Cuire 12 minutes dans le four à 180°.

Verdict !

Je ne me lasse pas, trop bonnnn

Publié dans petits gâteaux

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

céline 30/11/2019 21:50

hummm j'ai un petit faible pour les cookies et plus encore aux pépites de chocolat et aussi ceux au beurre de cacahuètes, les tiens sont très tentants, je t'en pique quelques uns au passage

bree13 29/11/2019 06:08

on ne se lasse jamais avec d'aussi beaux cookies !

Vanda 27/11/2019 18:31

terriblement tentant ♥

Christelle 27/11/2019 11:01

Terriblement tentants ces cookies !! Ils m'ont l'air délicieux !!
Hier j'ai fait du beurre de cacahuètes pour faire une pâte à tartiner alors la prochaine fois que j'en referai ce sera pour faire ces cookies ;-)
Bonne journée !

Christelle 03/12/2019 22:26

Bonsoir Vanda, désolée pour ma tardive tardive... Je fais mon beurre de cacahuète le plus simplement possible. La 1ère fois j'ai acheté des arachides encore dans leur coque et après les avoir écossées et retiré leur peau, à l'aide de mon hâchoir je les ai mixées jusqu'à la consistance de beurre mou (en m'arrêtant de temps en temps pour éviter de surchauffer mon hâchoir). Dernièrement pour faire un nouveau pot de beurre de cacahuètes j'ai acheté des cacahuètes grillées et salées. Evidemment avec cette 2ème méthode le beurre se trouve légèrement salé mais ça ne gêne en rien le palais.
Sinon sur internet ou Pinterest tu trouveras facilement des recettes de beurre de cacahuètes qui se rapprochent de ceux que l'on trouve dans le commerce (avec sucre et huile ajoutés) en tapant "beurre de cacahuètes maison".
Bonne soirée !

Vanda 27/11/2019 18:32

bonjour
ou puis je trouver ta recette de beurre de cacahuetes stp?

Rita Siffert 27/11/2019 09:16

Il me reste du beurre de cacahuète dont je ne sais que faire, ça tombe bien pour les goûters de demain. Merci ! et bonne journée pluvieuse sur Strasbourg et environs.....

Marion 27/11/2019 08:17

Oh là là, je craque ! Ils sont tellement gourmands...
Bonne journée, bises.

marie 27/11/2019 08:02

je dis miam

Michèle 27/11/2019 05:58

Églantine a du être ravie, de quoi repartir le cœur plus léger! Bonne journée Manue