Galettes de boulgour courgettes - L'Epicerie en bocal #partenariat

Publié le par ManueB

Galettes de boulgour courgettes - L'Epicerie en bocal #partenariat
Galettes de boulgour courgettes - L'Epicerie en bocal #partenariat

J'aime les galettes et maintenant on trouve sur le marché ces courgettes de France, ouffff !!! On aime ce légume - on en a planté au moins 8 pieds au jardin cette année !!!!!

Ce légume est parfait pour faire des galettes j'ai mis du boulgour de L'Epicerie en bocal  ! C'est très simple à faire et parfait pour nous régaler.
Pour 6 galettes il faut :

100 g de boulgour L’Epicerie en bocal

300 ml d'eau

du sel

1 cuillère à café de garam massala ou curry

1 courgette

1 oeuf

1 poignée de fromage râpé

Dans une casserole mettre le boulgour, l'eau, le sel et le garam massala, cuire à petit feu jusqu'à ce que le boulgour ait tout absorbé.

Laisser refroidir.  Débarrasser dans un saladier. Étape qui peut se faire la veille.
Râper la courgette.

Chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire environ 5 minutes la courgette râpée. Assaisonner.

L’incorporer au boulgour cuit et froid, ajouter l'oeuf, le fromage et bien mélanger.

Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé faire des tas de préparation avec un cercle. Bien tasser.
Cuire au four à 200° pendant 10 minutes, les galettes doivent être dorées.

Servir avec des légumes cuits au four comme des carottes ou une salade verte.
Verdict :

Très bon, facile à faire !

Peut se congeler.

Se réchauffe à la poele sans problème.

 

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gut 02/06/2020 17:16

Eh bien voilà une belle idée de galette là ! très sympa comme idée ! bravo ! gros bisous

COOK PARADISE 02/06/2020 10:44

Voilà une céréale que je cuisine souvent, j'adore ta version.

Marie L / Allergique Gourmand 02/06/2020 08:44

Miam, cela devrait le faire avec de la semoule maïs / riz.

corinnette 02/06/2020 07:09

belles galettes

La Cuisine de yolande 02/06/2020 06:39

Tres appetissantes ces galettes je note merci bonne journée

bree13 02/06/2020 05:50

sympa ces galettes, bon lundi !