Petits gâteaux aux fruits rouges - L'Epicerie en bocal

Publié le par ManueB

Petits gâteaux aux fruits rouges - L'Epicerie en bocal

Pour faire ma pause gourmande j'ai préparé des petits gâteaux tout simples. J'y ai mis dedans quelques fruits rouges du jardin.

Pour 10 petits gâteaux il faut :

2 oeufs

80 g de sucre blond L'Epicerie en bocal

70 g d'huile vierge de  coco L'Epicerie en bocal

1/2 pot de yaourt

120 g de farine bise L'Epicerie en bocal

1 cuillère à dessert de poudre à lever

5 grappes de groseilles rouges

2 grappes de casseilles

20 framboises

Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.

Battre les blancs en neige. Réserver.
Battre au fouet électrique les jaunes avec le sucre blond, le mélange doit devenir mousseux et doubler de volume.

Faire fondre l'huile de coco puis l'ajouter à la préparation avec le yaourt.

Incorporer ensuite la farine et la poudre à lever. Puis les blancs en neige.

Rincer les fruits rouges puis les ajouter à la préparation délicatement.
Verser dans des petits moules en silicone.

Faire cuire 20 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Simple et bon !

On peut aussi mettre des myrtilles, des mûres ou des pépites de chocolat !!!!!

Parfaits pour une pause gourmande !

Source d'inspiration : Chocolat Addict

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B
une pause de qualité !
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D
Ils sont très tentants ces petits gâteaux aux fruits rouges !
Bisous, Doria
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U
coucou je t'en pique voir 2 pour accompagner mon café, bisous
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L
Très sympa ces petits gâteaux !
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M
Humm qu'ils sont alléchants! Bonne soirée Manue
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M
Oh ce des délicieux petits gâteaux !!
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Y
très sympa.... j'aime beaucoup..
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B
sympa comme tout
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