Poudre de peau de tomates #zero déchet

Publié le par ManueB

Poudre de peau de tomates #zero déchet
Poudre de peau de tomates #zero déchet

Lorsque j'ai préparé mon coulis de tomates, j'ai gardé soigneusement les peaux !!!

Que faire avec ?

Une poudre de peau de tomates.... J'ai vu qu'on peut en acheter mais à prix d'or !

J'ai donc testé, je n'avais pas beaucoup de peau mais pour un essai c'est assez.
Pour un petit bocal il faut :

des peaux de tomates du jardin

Les étaler sur une plaque de cuisson.
Les mettre dans le four à 110° environ pendant 45 minutes, de temps en temps les remuer.
Laisser encore 30 minutes dans le four éteint puis laisser refroidir.

Mixer ou réduire en poudre avec un mortier.
Mettre un un bocal.
Verdict :

A rajouter dans un bouillon, dans une sauce !

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D
C'est une excellente idée cette poudre de peau de tomates ! Je ne connaissais pas.<br /> Bisous, Doria
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A
ohhh quelle bonne idée ! merci du partage ^_^
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M
Excellente idée
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V
excellente idée anti gaspi !!!!!
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M
Quelle bonne idée! Merci Manue!
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C
Excellente idee de reduire les peaux en poudre , merci beaucoup Manue
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M
j'ai fait ça début août en les laissant sécher au soleil !
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C
Je ne connaissais pas mais c’est une super idée, surtout que les tomates du jardin s'épluchent super facilement.
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