Gâteau aux poires

Publié le par ManueB

Gâteau aux poires
Gâteau aux poires

Dans mon placard j'ai toujours des conserves de légumes - chair de tomates, maïs - et de fruits. C'est très pratique qu'on on n'a plus grand chose en frais. Et ça a été bien utile pendant le confinement !!!!

Il me restait une conserve de poires au sirop : pratique pour faire un dessert fruité et simple.

Pour un moule à génoise il faut :

1 bocal de poires au sirop

2 oeufs

100 g de sucre

100 ml de lait

150 g de farine

1 cuillère à dessert de poudre à lever L'Epicerie en bocal

2 cuillères à soupe d'huile

des amandes effilées

Égoutter les poires.

Dans un cul de poule battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique, le mélange doit être mousseux..

Verser ensuite le lait puis la farine et la poudre à lever. Bien mélanger et ajouter l'huile.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné ou un moule en  silicone, déposer dessus les demi poires au sirop.
Répartir dessus des amandes effilées.

Cuire 25/27 minutes dans le four à 180°.

Verdict :

Pour une version sans lactose, mettre une boisson végétale - soja, amande, avoine - par exemple.

A la sortie du four j'ai badigeonné mon gâteau de sirop d'agave pour avoir un gâteau brillant.

Source d'inspiration : CuisineAZ

Publié dans gâteaux

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bree13 24/10/2020 16:31

rapide et bon comme j'aime !

Doria 22/10/2020 18:28

Il est bien délicieux ton gâteau aux poires, j'adore ça !
Bisous, Doria

LadyMilonguera 19/10/2020 13:25

Je ne me ferais pas prier pour en prendre une part...

gut 18/10/2020 17:12

Un gâteau qui a du enchanter vos papilles ! un fruit délicieux la poire même si je la préfère nature. Je n'arrive plus à apprécier les fruits au sirop ... gros bisous Manue

Barbara 18/10/2020 06:48

tout comme toi (pour les conserves)
toujours bon moelleux et fondants les gâteaux aux poires
ta (dé)coupe est alléchante
merci bon dimanche

Michèle 18/10/2020 05:58

Et voilà de quoi se régaler! Bon dimanche Manue