Galettes de quinoa et fromage - L'Epicerie en bocal

J'aime les galettes, de toutes sortes, aux légumes aux légumineuses...

J'ai vu ces galettes de quinoa chez ma copine Jenny, archi simples à faire et délicieuses.

J'ai pris le quinoa de mon épicerie préférée L'Epicerie en bocal !

Pour galettes il faut :

115 g de quinoa L'Epicerie en bocal

1 gros oeuf ou 2 petits

1 cuillère à soupe de farine semi complète L'Epicerie en bocal

40 g de fromage râpé

sel poivre

Cuire le quinoa dans une casserole avec de l'eau, au bout de 12 minutes retirer la casserole du feu et mettre un couvercle attendre 5 minutes. Rincer puis bien égoutter.
Battre l'oeuf avec le fromage râpé, le sel, le poivre, le piment et  puis le quinoa et la farine.

Chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe  d'huile d'olive, lorsque l'huile est chaude déposer deux cuillères à soupe de préparation, faire dorer chaque face.

Les retourner délicatement, elles sont fragiles.

A servir avec une salade verte, du houmous...

Verdict :

Vraiment très bonnes, à refaire....

quinoa, végétarien, fromage

Comments

[Carine]

Pour utiliser les restes de quinoa elle est parfaite cette recette . Bon mardi

[Doria]

Elles sont belles comme tout tes galettes avec le quinoa ! Elles font très envie d'être manger !
Bisous, Doria

[gut]

j'aime beaucoup les galette mais pas le quinoa !! dommage !! à demain Manue ! bisous

[corinnette]

voilà de belles galettes

[La Cuisine de yolande]

J'aime les galettes quand elles sont bien faites comme celles-ci. Merci . Bonne semaine.