Carotte cake d'Anne

Publié le par ManueB

Carotte cake d'Anne
Carotte cake d'Anne

Cuisiner différemment la carotte : en cake !

Oui c'est excellent, c'est doux, c'est gourmand !

Et facile à faire.
J'ai pris la recette d'Anne.

Pour un moule à cake il faut :

150 g de carottes râpées soit une grosse carotte ou deux

180 g de sucre complet

3 oeufs

180 ml d'huile neutre

180 g de farine

1 cuillère à  café de bicarbonate

1 cuillère à dessert de poudre à lever

1 cuillère à dessert de cannelle

100 g de raisins secs

50 g de noix de Pécan

Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre complet.

Ajouter l’huile puis la farine, le bicarbonate, la poudre à lever et la cannelle. Bien mélanger.
Incorporer ensuite les raisins secs et les noix de pécan.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou un moule bien huilé et farinée.
Cuire dans le four à 180° pendant 40/45 minutes selon votre four.

Verdict :

Anne a mis des noisettes, je les ai remplacées par des noix de Pécan.
j'ai aussi mis un peu moins de sucre 160 g.
 

Publié dans cakes

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Commenter cet article

bree13 06/02/2021 18:07

très beau et certainement très bon !

Plume et Prose 29/01/2021 18:12

Voici un gâteau des plus alléchants

gut 27/01/2021 17:30

Jamais goûté mais il a l'air top le tien ! Gros bisous

Barbara 28/01/2021 07:07

gut essaie c'est trop bon !

Chrystel 27/01/2021 11:41

J'adore les carottes cakes.

Doria 27/01/2021 11:37

C'est un cake que j'adore !
Bisous, Doria

Michèle 27/01/2021 10:50

C'est tellement bon! bonne journée Manue

Yolande 27/01/2021 10:20

pour l'avoir également déjà testé.. je confirme qu'elle est top cette recette !!
bon mercredi
bizzooo

Marie L / Allergique Gourmand 27/01/2021 08:19

Bien gourmand ton cake !!

Barbara 27/01/2021 06:39

Anne est une référence en plus d'être adorable

j'aime le cake aux carottes merci pour le rappel ça fait longtemps et pourtant c'est bien de saison belle journée