Polenta sucrée au lait, fleur d'oranger et mandarine confite

Publié le par ManueB

Polenta sucrée au lait, fleur d'oranger et mandarine confite
Polenta sucrée au lait, fleur d'oranger et mandarine confite

On n'est plus que deux à la maison, je dois donc cuisiner beaucoup moins, moins de gâteaux, moins de gouters... Dommage pour moi, moi qui suis si gourmande !!! Par exemple un cake me dure 4/5 jours maintenant, donc je dois m’adapter.

J'ai pensé à faire un dessert rapide, et surtout un dessert/gouter doudou !!!! L'hiver est bien là, encore de douceur et de réconfort.
J'ai regardé dans mon placard mais plus de semoule pour faire de la semoule au lait, alors pourquoi pas faire de la polenta sucrée ??? J'ai un bocal de polenta de L'Epicerie en bocal qui est plus qu'excellente !!!!

Je l'ai aromatisée avec de l'eau de fleur d'oranger et garnie de mandarine confite - un reste découvert dans mon placard à pâtisserie.

Pour 5 coupelles il faut :

500 ml de lait

40 g de sucre blond L'Epicerie en bocal

70 g de polenta L'Epicerie en bocal

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 mandarine confite

Dans une casserole chauffer le lait et le sucre blond, lorsqu'il commence à bouillir, verser en pluie la polenta et remuer pour éviter les grumeaux. Au début c'est un peu liquide mais la préparation va s'épaissir.

Cuire 3/4 minutes.
Retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Verser la polenta dans des petits ramequins et décorer avec des tranches de mandarine confite.

Verdict :

Délicieux, facile à faire et surtout rapide !

On peut bien sûr remplacer l'eau de fleur d'oranger par de la vanille, le lait par une boisson végétale !

 

Publié dans desserts, partenariat

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Doria 25/01/2021 11:49

Un dessert qui me ferait plaisir de déguster !
Bisous, Doria

Carine 24/01/2021 23:34

Pas évident la cuisine pour 2. Bon lundi

Marion 24/01/2021 08:34

Il faudrait que je teste ! Ainsi, j'apprécierai peut-être un peu plus la polenta ! Avec la fleur d'oranger, tout est meilleur, hihi !
Bonne journée, bises.

gut 23/01/2021 14:14

Je n'ai jamais fait de polenta sucrée mais au fond pourquoi pas ? en tout ças tu t'es fait un bien joli dessert !! bisous Manue, bon week-end

LadyMilonguera 23/01/2021 09:05

Une belle idée cette polenta sucrée.

corinnette 23/01/2021 08:38

hummm voilà une belle douceur réconfortante
bon samedi

mamie caillou 23/01/2021 07:41

douceur, chaleur et gourmandise la recette, pour supporter cette période maudite !

Barbara 23/01/2021 06:17

364 minutes seulement ça me parait bien peu????

Barbara 23/01/2021 06:17

3 4 pas 364 MDR!! lapsus révelateur

Barbara 23/01/2021 06:16

mais oui quelle bonne idée merci bon week end

Barbara 23/01/2021 08:38

♥♥♥

ManueB 23/01/2021 08:32

ouiii

bon weekend