Tarte endives maroille #végétarien

Publié le 1 février 2021 par ManueB

Voilà une tarte salée que je n'ai jamais faite : endives et maroilles !!!!

On aime les endives en salade, cuites à la poêle ou au four mais en tarte ? Jamais fait.

J'avais aussi ce fromage dans ma boite alors pourquoi pas faire une tarte avec ?

J'avais hâte d'y gouter....

Pour une tarte moyenne il faut :

pâte à tarte :

160 g de farine

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de bicarbonate

50 ml d'huile de tournesol

50 ml d'eau

garniture :

2 grosses endives

1 Maroilles

1 œuf

100 ml de crème

sel poivre piment

D’abord préparer les endives. Les couper en rondelles, les rincer.
Dans une poêle chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et y faire dorer les rondelles d'endives Saler, poivrer et mettre une pincée de sucre. Cuire environ 10 minutes puis réserver.
Préparer la pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients puis l'étaler directement dans le moule à tarte.

Répartir les endives cuites; couper le Maroilles en petites tranches et les poser dessus.
Battre la crème avec l'oeuf et l'assaisonnement.

Verser dessus.
Cuire dans le four à 180° pendant 30 minutes.

Verdict :

C'est excellent, on a adoré !

L'endive en tarte c'est top !

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