Cake aux noisettes

Publié le 3 mars 2021 par ManueB

Le cake, ce gâteau que j'aime tant, que j'affectionne !!!

Mes gourmands de Cuistots m'ont suggéré un cake avec de la la noisette ! J'avais encore un paquet de poudre de noisettes ! Parfait...

Et pour les amateurs de chocolat j'ai rajouté du chocolat fondu dessus...

Ça vous tente aussi ???

Il faut :

2 œufs

110 g de sucre

110 g de beurre

110 g de poudre de noisettes

165 g de farine

5 g de levure

140 ml de crème

glaçage :

80 g de chocolat noir

4/5 cuillères à soupe de lait

Faire fondre le beurre à feu doux, réserver.

Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux.

Verser le beurre fondu, la crème et mélanger.

Incorporer ensuite la poudre de noisettes, la farine et la levure.

Verser dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Curie dans le four à 180° pendant 40 minutes environ selon votre four.

Laisser refroidir le cake et le démouler.
Faire fondre le chocolat avec le lait, lisser et enduire le cake avec - saupoudrer de poudre d'amande pour faire joli !

Verdict :

Délicieux !

Le gouter parfait !

Je l'ai déjà fait deux fois !!!!!!

cake, noisettes, chocolat flexipan