Cookies au chocolat #sansbeurre #sansoeuf

Publié le par ManueB

Cookies au chocolat #sansbeurre #sansoeuf
Cookies au chocolat #sansbeurre #sansoeuf

Salomé a fait ces cookies et ils avaient l'air délicieux ! Ils sont sans œuf et sans beurre !!! Moi j'ai voulu y gouter car je suis curieuse du résultat et du gout !

Je n'avais pas de boisson végétale mais du lait, mes cookies sont végétariens mais pas végans ! A vous de voir !

Pour une 20 vingtaine de cookies il faut :

130 g de farine T65

45 g de cacao non  sucré

1 pincée de sel

6 g de levure chimique

1 cuillère à dessert de cannelle en poudre

70 g d'huile neutre

90 g de cassonade

40 g de lait ou boisson végétale

150 g environ de chocolat

Concasser le chocolat au couteau pour obtenir des morceaux.

Dans un premier cul de poule rassembler la farine, le cacao, la levure, le sel et la cannelle.
Dans un autre cul de poule mélanger l'huile avec la cassonade, le lait.

Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger.
Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger à nouveau.
Faire des petites boules de pâte, les espacer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire dans le four à 180° pendant 15 minutes.

Verdict :

Une pâte très facile à  travailler.

Pratique si on n'a plus d'oeuf !

Hummmm que c'est bonnnn !!!!!

Source : Cucina Botanica

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B
ils sont énormes !
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S
Bonjour
J'ai tenté cette recette, elle est super. Ils sont excellents !!! Et faciles à travailler, avec mon fils de 9 ans. Merci
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G
En plus tu nous donnes des astuces si on a plus d'oeuf pour faire ces merveilleux cookies ! Ils ont l'air d'avoir une super texture !! Merci à salomé ! gros bisous
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