Cookies praliné chocolat et levain

Publié le par ManueB

Cookies praliné chocolat et levain
Cookies praliné chocolat et levain

Avec mon levain je fais essentiellement du pain, mais pas que...
Vous avez du voir mes brownies au levain, et j'ai déjà fait des cakes avec...

Aujourd'hui je vous présente les cookies.

C'est pratique car s'il vous reste du levain, pour ne pas le perdre on le cuisine !!!! Astuce zéro gâchis.....

Pour 12 gros cookies il faut :

120 g de levain

80 g de sucre

80 g de cassonade

80 g de beurre

1 oeuf

250 g de farine t55

1 cuillère à dessert de levure chimique

150 g de praliné et chocolat noir

Travailler le beurre à température ambiante avec les deux sucres. Bien amalgamer.

Ajouter l'oeuf puis le levain.

Mélanger puis ajouter la farine et la levure.
Hacher au couteau le praliné et le chocolat.
Mélanger le tout.
A l'aide d'une cuillère à  glace prélever des boules de pâtes - j'ai obtenu de gros cookies.

Cuire dans le four à 180° pendant 12/15 minutes.

A la sortie du four, les cookies ils sont tout mous, attendre qu'ils soient un peu refroidi pour les décoller de la plaque de cuisson.

Verdict :

Très bon, très gourmand !

Source Makanai

Publié dans petits gâteaux

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Commenter cet article

Doria 06/06/2021 09:18

Très gourmands tes cookies !
Bisous et bon dimanche, Doria

Marie L / Allergique Gourmand 03/06/2021 14:27

Mais excellente idée le levain dans les cookies

thithoad 03/06/2021 08:23

très tentant!!

LadyMilonguera 03/06/2021 07:43

Tentants ces cookies !