Pâtes tomates cerises fleurs de câpres #végétarien

Publié le par ManueB

Pâtes tomates cerises fleurs de câpres #végétarien

Pour mon repas solo je me suis préparé un plat de pâtes, oui on est vendredi !!!!

Un plat vraiment simple à faire, il faut des tomates cerises - de France elles arrivent - des fleurs de câpres et un peu de vinaigre balsamique.

Il ne faut pas beaucoup de temps pour le faire, c'est une idée lorsqu'on est pressé e.

Pour une gourmande il faut :

100 g environ de linguine 

150 g d'un mélange de tomates cerises, tomates cocktail

des fleurs de câpres

1 gousse d'ail

du romarin

huile d'olive

sel poivre

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Chauffer une casserole d'eau salée.
Rincer les tomates puis les couper en deux.
Dans une poêle chauffer 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive, y faire dorer l'ail écrasé - attention il brunit très vite.

Ajouter les tomates, remuer, puis mettre du thym et du romarin, du sel et du poivre, cuire quelques minutes. Les tomates doivent rester entières.

Verser le vinaigre balsamique.

Cuire les linguine al dente.
Les égoutter les ajouter aux tomates, remuer, ajouter les fleurs de câpres.

Servir avec du parmesan si  vous aimez !

Bon appétit !

Verdict :

Simple, vite fait et excellent !

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Caroline 16/06/2021 15:53

Merci pour cette bonne recette veggie !

Marion 13/06/2021 19:34

Un très joli plat de pâtes ! J'aime beaucoup !
Bonne soirée, bises.

Doria 06/06/2021 09:16

Une belle assiette !
Bisous et bon dimanche, Doria

thithoad 04/06/2021 09:36

un joli plat!
bonne journée

Barbara 04/06/2021 07:09

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