C'est la rentrée !!!! cookies flocons d'avoine coco et chocolat

Publié le par ManueB

C'est la rentrée !!!! cookies flocons d'avoine coco et chocolat
C'est la rentrée !!!! cookies flocons d'avoine coco et chocolat

C'est un grand jour aujourd’hui : c'est la rentrée !!!

La rentrée pour les petits, les moyens et aussi les parents !

Pour ce jour de reprise il est important d'avoir un bon  gouter ! Lorsque mes filles étaient encore petites je leur préparais de bons gouters gourmands pour ce premier jour d'école.
Comme je suis gourmande - vous l 'avez deviné - je me suis fait des cookies avec des flocons d'avoine, de la noix de coco et du chocolat !

Pour 2 plaques à pâtisserie de  cookies il faut

80 g de beurre

30 g d'huile de coco

80 g de cassonade

50 g de sucre

1 oeuf

130 g de farine T65

1 cuillère à dessert de levure

60 g de flocons d'avoine

20 g de noix de coco en copeaux ou râpée

50 g de chocolat

Travailler le beurre, l'huile de coco, le sucre et la cassonade au fouet électrique. On obtient une crème.
Ajouter l'oeuf, mélanger, puis verser la farine, la levure et les flocons d'avoine.
Enfin rajouter la noix de coco et le chocolat concassé.

Bien mélanger.

Faire des petits tas de pâte sur une toile à pâtisserie.

J'ai obtenu 21 petits cookies.
Cuire dans le four à 160° pendant 12 minutes.
Verdict :

Un plaisir de manger des cookies !

Dans la recette originale il fallait mettre du chocolat blanc mais j'en ai rarement dans mon placard.

Source : Le cookie de nos rêves

Publié dans petits gâteaux

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D
Je t'en piquerais bien quelques uns !
Bisous, Doria
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M
J'adore ce mélange de saveurs ! Parfait pour le goûter !
Bonne journée, bises.
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C
Parfaits pour le goûter à l'école, ni trop gros ni trop petits. Bon we
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Y
Coucou
J’espère que tu vas bien..
Les enfants retrouvent le chemin de l’école.. et moi je retrouve le chemin de la blogosphère …
Je suis la marraine ce mois ci du CMUM… n’hésites pas à jeter un œil à mon blog.. j’espère que le thème que j’ai choisi t’inspirera …
Bizzzoooo et à bientôt j’espère
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