Tarte aux mûres

Publié le par ManueB

Tarte aux mûres
Tarte aux mûres

Comme chaque année on a beaucoup de mûres au jardin.
Je fais de nombreux pots de confitures, de gelées, mis au congélateur.
Je n'avais jamais fait de tarte, là c'était le moment car c'est la  fin des mûres, je ne vais plus pouvoir en ramasser beaucoup !!!!

Pour une tarte moyenne il faut :

pâte à tarte :

100 g de farine

80 g de beurre

50 g de sucre

3 cuillères à soupe environ d'eau

garniture :

des mûres

1 oeuf

150 ml de crème fraiche entière

3 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de poudre d'amande

Préparer d'abord la pâte à tarte, mélanger la farine, le sucre et le beurre, on obtient des miettes puis ajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.
Mettre au frais 30 minutes

Étaler la pâte à tarte dans le moule à tarte.
S'il vous reste quelques biscuits secs, les émietter sur le fond de pâte.
Répartir dessus les mûres.
Battre la crème avec l'oeuf, le sucre, la poudre d'amande.

Verser sur les mûres.
Cuire au four à 180 ° pendant 30/35 minutes.

Verdict :

Un délice, on a adoré !

Mes mûres sont un peu acides, la quantité de sucre est à adapter !

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M
Magnifique ! J'adore les mures sauvages. Dommage que je ne connaisse pas coins à mûres dans mon secteur.
Bonne journée, bises.
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D
Superbe tarte bien gourmande !
Bisous, Doria
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C
Qu'est ce que c'est bon la tarte aux mûres.
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B
j'aimerais tant en trouver !
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M
cette année encore j'ai loupé le ramassage des mûres sauvages, pourtant je les aime tellement !
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G
Ce que t'offre ton jardin te permet de faire de bien jolies gâteaux ! elle est superbe cette tarte ! gros bisous
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B
c'est la3e en 2 jours mais ouin pas de mûres
bon appétit !
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