Tarte gâteau aux pommes
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C'est la saison des pommes et j'en ai plein. Malheureusement elles commencent à s'abimer. J'ai déjà fait des compotes ; j'ai vu la recette de Pascale où elle propose sa recette de pâte à tarte comme un gâteau que l'on garnit de pommes.....
C'est facile à faire et rapide.
Il faut :
2 œufs
50 g de sucre
25 g de beurre
25 g de fécule de maïs
75 g de farine
1 cuillère à dessert de levure chimique
120 ml de lait
54/5 pommes selon leur grosseur
Faire fondre le beurre, réserver.
Dans un cul de poule battre les œufs avec le sucre. Ajouter la fécule de maïs, la farine, la levure puis le lait, la pâte doit être lisse et homogène.
Verser la préparation dans un moule de 20 cm de coté ou un moule rond en silicone.
Éplucher les pommes, enlever le trognon, les couper en fines tranches puis les disposer joliment sur la préparation.
Saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre blond.
Cuire dans le four à 180° pendant 30 minutes selon votre four et le moule choisi.
Verdict :
Merci Pascale pour le partage de la recette !
Trop bon !!!
On peut faire une version sans lactose, remplacer le lait par une boisson végétale, le beurre par une margarine végétale !