Mini cannelés tomates séchées origan

Publié le 22 octobre 2022 par ManueB

Lorsqu'on est nombreux j'aime préparer des petits choses salées !

J'ai pensé aux mini cannelés, la forme est sympathique et se met en entier en bouche !!!

J'ai mis dans la pâte de la tomate séchée maison et de l'origan !

Pour 24 bouchées environ il faut :

250 ml de lait

50 g de beurre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

50 g de farine

sel poivre

des tomates séchées maison

1 cuillère à dessert d'origan Georges Colin

Faire bouillir le lait avec le beurre.
Dans un cul de poule battre l'oeuf, le jaune d’œuf et la farine.
Verser dessus tout en fouettant le lait bouillant. Bien mélanger.
Couper les tomates séchées en petits morceaux et ajouter l'origan.
Répartir la préparation dans un moule en silicone mini cannelés.
Cuire dans le four à 210° pendant 20/25 minutes.

Verdict :

Le gout est excellent !

Au démoulage, mes mini cannelés ont une drôle de forme :-)

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