Aujourd'hui c'est l 'Epiphanie et c'est le four de la galette . Il y a différentes galettes : à la frangipane, au chocolat, à la pomme, briochée, moi je l'ai faite à la crème de mandarines !!!! Hummmm c'est bonnnnn. Je l'ai réalisée avec la pâte feuilletée...

Voilà que les fêtes sont à peine terminées, que c'est déjà l' Epiphanie donc la Galette. Qui dit galette , dit pâte feuilletée. Celles du commerce sont très bonnes, jusqu'à maintenant je n'ai fait que les acheter. Mais hier j'ai eu l'envie ( oui l'envie...

Dans la famille, on me demande souvent une tarte aux pommes , c'est un grand classique que nous adorons. C'est toujours avec plaisir que je la réalise et je ne m'en lasse pas. Cette fois-ci, j'ai utilisé un reste de g anache au Pain d'Epices (voir recette...

..... et pour inaugurer mes nouvelles petits terrines !!! Cette recette de crème brulée a été faite à quatre mains, avec Salomé . Voici la recette : 1/2 l de crème fraiche liquide 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 1 gousse de vanille du sucre roux pour caraméliser...