Je suis attentivement le blog de Flo de Makanai ; elle réalise des pains au levain magnifiques. Pour ma part, j'apprécie de plus en plu s le " pain maison au levain ". Quel bonheur de le voir lever et cuire dans le four, il gonfle gonfle et sent si bon....

J'avais très envie d'un cake au chocolat tout simple, enfin presque. MonChéri me dit toujours pourquoi je ne cuisine pas des choses simples, sans ingrédients bizarres. Alors aujourd'hui j'ai fait ce délicieux cake bien chocolaté avec des poires séchées...

Voilà ma dernière de recette faite avec le lait d'amande. C'est un lait très parfumé et qui s'accommode facilement dans la cuisine de tous les jours.... Je me suis inspirée de la recette de Cléa , adaptée à ma façon : 200 ml de crème liquide 210 ml de...

C'est la fin des vacances et comme je l'ai promis, j'ai fait des beignets fourrés . Que c'était bon !!!!! Nous nous sommes bien régalés.... Voici ma recette : 450/500 g de farine 2 cuillères à café de levure 40 g de sucre 2 cuillères à soupe de beurre...

Voilà une terrine de poisson très vite faite et qui va plaire à toute la famille. Voici les ingrédients nécessaires : 500/600 g de filet de julienne ( par ex ) 3 œufs 200ml de crème liquide légère 1 cuillère à dessert de fumet de poisson sel, poivre 3...

Oui, c'est une tarte aux pommes bien classique mais avec un ingrédient tout nouveau pour moi : le lait d'amande ! Avec ma brique de lait d'amande , j'ai déjà fait deux pains, il m'en restait, donc pour ne pas perdre ce produit, je l'ai ajouté à ma tarte...

J'ai fait mes derniers pains avec du lait fermenté comme me l'a suggéré Flo de Un Flo de bonnes choses . Ils étaient très très bons. Une autre Flo ( Makanai ) quant à elle m'a suggéré de prendre des laits végétaux ! Ça tombe bien puisque Nestelle m'a...

L'entremets est un gâteau de fêtes, de plaisir à partager entre famille et amis. Avec du matériel de base, il est tout à fait réalisable. Et pour moi, ça change beaucoup de ce que je fais d'habitude. J'en suis super contente. Voilà les ingrédients : Pâte...

Pour changer dans ma cuisine, j'ai fait un curry de légumes ! Un plat tout en couleur et en gout !!!! Beaucoup d'épices comme le cumin, la coriandre, le gingembre, le curcuma !!!!! Voici ma recette : 6 belles carottes 6/7 grosses pommes de terre 3 gousses...