Nous avons cueilli les premières fraises des bois , elles sont toutes rouges et toutes parfumées, un régal.... pour les papilles. Maintenant que le soleil est revenu, nous en ramassons tous les jours. Alors pourquoi pas faire un tiramisu aux fraises des...

Des madeleines pour une gourmandise d'après midi, il vous faut : 2 œufs 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 150 g de farine 120 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de crème de Calisson Préchauffer le four à 210°.Fouetter...

Parfois, je ne sais pas quoi cuisiner le soir pour ma famille, sortir la boite à fromage ? Non, c'est pas toujours un repas équilibré. Dans mon réfrigérateur, il y presque toujours une pâte feuilletée, c'est si pratique. Un reste de fromage blanc, et...

C'est la première fois que je fais des Financiers et je ne suis pas déçue du résultats. D'habitude, il faut toujours des blancs d'oeufs et ce genre de recettes ne m'attirait pas. Quand j'ai vu les ingrédients de ces Financiers je me suis dit qu'il faut...

Oui, j'ai encore refait un cake !!! Mais j'aime couper une belle tranche de cake avec mon thé de l'après midi, c'est ma pause détente...... Cette fois ci, j'ai associé le chocolat à la noix de coco , c'est la première fois que j'associe ces deux saveurs....

Il y a peu de brioche sur mon blog en ce moment, car je ne les réussis pas. Mes brioches sont peu gonflées donc pas très bonnes ( et pas très présentables ) ; j'ai des périodes où j'ai des ratés ( ça m'énerve ! ). J'ai donc réitéré ; j'ai utilisé ma Machine...

Chez nous, nous sommes fans de gâteau au fromage blanc et de tarte au fromage blanc . C'est vraiment excellent. On m'en demande souvent. C'est en feuilletant un livre que j'ai donc trouvé une nouvelle recette ( pour essayer et pour changer ), un peu différente...

J'ai demandé à Eglantine quel gâteau elle aimerait pour son anniversaire, elle voulait tout simplement un Fraisie r . Je le lui ai donc fait mais en changeant un peu la recette . J'ai remplacé la crème pâtissière et la ricotta par une mousse à la fraise...

Le soleil est enfin revenu, c'est l'occasion pour nous de manger au jardin et de fêter en famille l'anniversaire d' Eglantine .Pour cette occasion, je nous ai préparé une délicieuse épaule d'agneau confite à l'harissa , ma cuisine embaumait le piment,...

C'est bon les petits biscuits faits maison , ceux là sont peu sucrés et plein de bonnes céréales. Parfait avant de faire du sport par exemple, ils sont plein d'énergie. Voici la recette tirée de ma bible des petits gâteaux (livre italien) 150 g de farine...