750 grammes
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Tartinade de foies de volaille

Publié le par ManueB

Tartinade de foies de volaille

Après ma " tartinade " de thon, voici ma " tartinade " de foies de volaille . C'est une recette très vite réalisée et qui ne nécessite pas de cuisson au four. Il vous faut : 300 g environ de foies de volaille 125 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de...

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Mon premier essai de Gnocchis

Publié le par ManueB

Mon premier essai de Gnocchis

Nous adorons les Gnocchis, surtout Salomé et Eglantine avec leur sauce préférée : le pesto . Notre amie Teresa m'avait montré, il y a quelques années, comment les réaliser, c'était un peu long mais v raiment simple, les gnocch is sont composés de pommes...

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Tartinade de thon

Publié le par ManueB

Tartinade de thon

Que c'est agréable les vacances, le soleil , les déjeuners sous le cerisier !!!!!! C'est l'occasion aussi de manger un peu autrement, on mange plus de légumes plus de fruits, on cuisine aussi différemment. J'ai préparé cette " tartinade " très rapide...

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Crumble de légumes

Publié le par ManueB

Crumble de légumes

L'été c'est la saison des courgettes , des tomates , des aubergines et des poivrons . On peut les cuisiner de mille façons et à chaque fois, c'est un plaisir pour les papilles. C'est la première fois que je fais un crumble de légumes !!! Et le résultat...

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Histoire de pain et de levain (échange et barvardage) 6

Publié le par ManueB

Histoire de pain et de levain (échange et barvardage) 6

..... ou comment mon levain a ressuscité !!!! Quelle tristesse en rentrant de vacances. Après presque 4 semaines de repos ( forcé ) j'ai voulu ( bien sûr ) faire un bon pain au levain . Je l'ai sorti de mon réfrigérateur et l'ai laissé reprendre ses esprits....

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Macaroni al sugo di fagioli

Publié le par ManueB

Macaroni al sugo di fagioli

J'ai ramené de mon séjour en Toscane , un livre de cuisine sur les pâtes ( en français) 100 recettes de pâtes !!!!!!! Maintenant j'ai des recettes pour quelques années !!!!!!!! J'ai fait ma première recette, elle contient des tomates et des haricots du...

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Contiture de Prunelles !

Publié le par ManueB

Contiture de Prunelles !

Connaissez vous ce petit fruit tout jaune qui ressemble à la mirabelle ???? Sa chair est bien différente de la mirabelle, elle se détache difficilement du noyau et son gout est aussi plus fade. Ce petit fruit que l'on appelle en Italie " prugne " je l'ai...

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Poisson au lait de coco et au curry

Publié le par ManueB

Poisson au lait de coco et au curry

Pour changer des mes plats sucrés, voilà un plat de poisson au lait de coco et au curry très savoureux et très facile à faire, il vous faut : 4 filets de poisson blanc 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de pâte de curry doux 1 boîte de lait de...

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Deuxième année.....

Publié le par ManueB

Deuxième année.....

..... que mon blog existe !!! ET oui, déjà deux ans .... Qui l'eut crû ???? Pas moi, en tout cas...... J'ai de plus en plus de commentaires et de passages, on me lit même au delà de l'Océan Atlantique !!!! Merci Josée !!!! Ce blog m'a permis de rencontrer...

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