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Gâteau tatin aux pommes et à la Crème de Salidou

Publié le par ManueB

Gâteau tatin aux pommes et à la Crème de Salidou

C'est une recette de gâteau que je fais depuis que je suis adolescente. Ce gâteau est à base de crème , ne contient ni de beurre ni d'huile !!! Il n'est donc pas très gras. Les proportions donnent un gros gâteau. Il vous faut : 2 pommes du beurre du sucre...

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Tresse fourrée à la frangipane

Publié le par ManueB

Tresse fourrée à la frangipane

Quand je fais une brioche, je ne fais jamais la même recette. A chaque fois j'en découvre une et je la fais. Cette pâte à brioche, je l'ai remarquée chez Chris qui elle même la prise chez Maïwenn du blog La main à la pâte et je ne suis pas déçue du résultat....

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Spaghetti con salsa di tonno al pomodoro

Publié le par ManueB

Spaghetti con salsa di tonno al pomodoro

C'est vendredi, on ne change pas les habitudes !!! Voici ma recette : 500 g de spaghetti 1 boite de conserve de thon au naturel 1 boite de concassée de tomates 30 g de câpres 2 gousses d'ail persil sel, poivre, herbes de Provence Chauffer une grande quantité...

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Pot aux Carambar

Publié le par ManueB

Pot aux Carambar

J'adore les desserts à base de caramel ou de Carambar . Ces petits barres sont parfaites pour régaler sa petite famille qui est bien gourmande. J'ai trouvé cette recette dans le dernier Elle à Table . Voici les ingrédients : 3 jaunes d'œuf 200 ml de lait...

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De la crème de nougat ou comment rattraper son coup....

Publié le par ManueB

De la crème de nougat ou comment rattraper son coup....

J'ai vu là et là que l'on pouvait faire son nougat , j'ai tenté la recette. Moi qui pensais que c'était uniquement réservé aux confiseurs.J'ai bien lu les recettes et j'ai préparé mes ingrédients. J'avais justement des blancs d'œuf, du miel , des noisettes...

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Tajine de veau aux pommes et aux pruneaux

Publié le par ManueB

Tajine de veau aux pommes et aux pruneaux

Voilà un plat qui associe le sucré et le salé, la viande a mijoté ; elle est bien tendre. Toutes les épices ont embaumé ma cuisine. Un vrai délice. Il vous faut : 500 g de viande de veau à braiser 1 gros oignon de l'huile d'olive 1/2 cuillère à café de...

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Un Prix !!!

Publié le par ManueB

Un Prix !!!

C'est toujours agréable de se voir décerner un prix, ça montre qu'on est lue et que son blog plait. Maintenant afin de valider mon prix, je dois respecter 7 règles : * remercier celle qui me l'a attribuée : Ann Ju * copier et insérer l'image : ok * mettre...

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Verrines de marron et de mousse au fromage blanc

Publié le par ManueB

Verrines de marron et de mousse au fromage blanc

Ce petit dessert fait avec des restes ( encore !!! ) est fondant à souhait et très vite réalisé. Il vous faut : 200 g de crème de marron 150 g de fromage blanc + 1 cuillère à soupe 150 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre Détendre la crème...

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Penne ai piselli

Publié le par ManueB

Penne ai piselli

Il m'est à chaque fois difficile de choisir une recette de pâtes dans mon livre, il y en a 1000 !!!! J'ai vraiment un choix difficile à faire. En fait, je choisis une recette et je regarde si j'ai l'ingrédient demandé !!!! Aujourd'hui j'ai opté pour une...

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Spéculoos

Publié le par ManueB

Spéculoos

Noel approche à grands pas.... L'immense sapin Place Kléber est en place. Je commence à faire mes bredele , petits gâteaux de tradition alsacienne. J'en prépare pour ma famille, mes amis, ils vont même jusqu'à GENOVA chez Teresa et Ferruccio ( enfin si...

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