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Abricots au sirop léger

Publié le par ManueB

Abricots au sirop léger

J'ai acheté au marché de superbes abricots , vraiment très gros et pas trop mûrs. Nous les dégustons tels quels. Mais je pense aussi à notre long hiver où l'étal des fruits se résumera aux pommes et aux poires. Alors, comme l'année dernière j'ai participé...

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Fondant au chocolat et aux cerises

Publié le par ManueB

Fondant au chocolat et aux cerises

Une envie de chocolat , de douceur, de moelleux. Voici une recette de moelleux au chocolat et aux cerises, que l'on peut facilement remplacer par d'autres fruits rouges. J'ai trouvé cette recette - adaptée par mes soins - dans un Femme Actuelle : Pour...

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Baccalaru in Guazzeto

Publié le par ManueB

Baccalaru in Guazzeto

Je vous propose un plat de poisson, la morue ou baccala , que l'on ne cuisine pas souvent. Pendant longtemps, la morue était un plat de pauvre. Les choses ont bien changé depuis. La m orue est un mets à la mode et est très prisée dans les restaurants....

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Tarte aux groseilles meringuée

Publié le par ManueB

Tarte aux groseilles meringuée

Ça y est !!!! Nous avons les premières groseilles du jardin !!! Elles sont toutes rouges et nous les attendions avec impatience !!!! Oui, MonChéri attend S a tarte aux groseilles !!!! Il l'adore et il n'est pas le seul. Voici ma nouvelle recette trouvée...

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Spaghetti crevettes curry

Publié le par ManueB

Spaghetti crevettes curry

Nous sommes fans de curry !!! Nous adorons tous les plats épicés. Aujourd'hui j'ai associé le curry et les crevettes !!!! 1 paquet de Spaghetti 200 ml de crème 2 échalotes émincées 200 g de crevettes roses cuites 2 grosses cuillères à soupe de curry en...

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Pastiera Napoletana

Publié le par ManueB

Pastiera Napoletana

Voilà une tarte typiquement italienne. C'est une spécialité de Naples . C'est une tarte que nous prépare souvent Teresa quand nous sommes à Salutio . Elle est faite de Grano Cotto, du blé cuit que l'on achète déjà tout prêt en conserve. On y ajoute de...

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Gâteau au beurre

Publié le par ManueB

Gâteau au beurre

Ne prenez pas peur en lisant le titre de la recette !!!! Mon gâteau ne contient que 100 g de b eurre . Je ne sais pas pourquoi on l’appelle ainsi ! Il est recouvert d’un glaçage de sucre glace ; de jus de citron et d’un peu de be urre !!!! Il vous faut...

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Mini tartelettes au fromage et au poivron

Publié le par ManueB

Mini tartelettes au fromage et au poivron

Si vous ne savez pas quoi préparer pour un repas du soir ou pour un apéritif, voilà de délicieuses mini tartelettes au fromage et au poivron. Recette très vite réalisée avec très peu d'ingrédient, un pâte feuilletée, du fromage et un poivron !!!! Il vous...

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Charlotte aux fraises

Publié le par ManueB

Charlotte aux fraises

Pour la Fête des Pères , j'ai réalisé cette charlotte aux fraises toute légère, toute printanière. Vous aurez besoin de : 250 de mascarpone 200 g de fromage blanc 50 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 200 ml de crème entière 500 g de fraises...

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Friants aux framboises et aux groseilles

Publié le par ManueB

Friants aux framboises et aux groseilles

Il me restait quelques blancs d’œuf dans mon réfrigérateur. Pas envie de faire des macarons. J’ai cherché dans un de mes nombreux livres une recette de gâteau !!! J’ai trouvé cette délicieuse recette de fri ands aux fruits , recette trouvée dans le livre...

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