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Cake au café

Publié le par ManueB

Cake au café

Si vous aimez la saveur du café , voici un délicieux cake. Il vous faut : 3 oeufs 180 g de sucre en poudre 200 g de farine 110 g de beurre salé fondu 150 ml de café fort 2 cuillères à café de levure Préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, battre...

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Torta parigina

Publié le par ManueB

Torta parigina

Et voilà ma première réalisation de mon nouveau livre de pâtisserie, livre que j'ai acheté cet été lors de mes vacances en Italie ; je vous présente la Torta parigina. C'est une tarte un peu spéciale !!!!! Elle est constituée d'une pâte brisée, d'une...

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Tortellini à la sauce tomate et au yaourt à la grecque

Publié le par ManueB

Tortellini à la sauce tomate et au yaourt à la grecque

Je ne cuisine que très rarement les pâtes farcies !!! Mais il se trouve que j'avais acheté un sachet de tortellini frais au fromage !!! Pour les accompagner, j'ai fait une sauce à base de tomates et de yaourt à la grecque !!! Surprenant mélange, non ????...

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Buns de Chelsea

Publié le par ManueB

Buns de Chelsea

Mais qu'est ce que c'est ??? C'est une brioche enrichie de fruits secs garnie d'un glaçage de sucre roux, de miel et de beurre . Il vous faut : source Le Grand Livre du Pain, Linda Collister et Anthony Blake, Edition Gründ 450 g de farine 1 cuillère à...

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Filet mignon aux noisettes et aux cranberries

Publié le par ManueB

Filet mignon aux noisettes et aux cranberries

En semaine, MonChéri et moi sommes seuls à midi. Pour moi c'est l'occasion de cuisiner un peu différemment. Je peux cuisiner des mets que les filles n'apprécieraient peut être pas. J'ai cuit un filet mignon de porc dans une sauce aromatisée de bouillon...

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Tagliatelle con zuchine e gamberi

Publié le par ManueB

Tagliatelle con zuchine e gamberi

Lors de nos vacances en Toscane , nous mangeons assez souvent au restaurant de mon beau frère. Quand j'ai vu ce plat de tagliatelle pour un de ces clients, je lui ai demandé de m'en préparer un. J'ai donc essayé de faire sa recette, le résultat était...

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Girandole alle more

Publié le par ManueB

Girandole alle more

Voilà de petits biscuits à déguster avec un café ou un thé bien chaud car l'automne arrive à grands pas... C'est aussi un bon goûter pour Salomé et Eglantine quand elles rentre nt du collège, je préfère qu'elles mangent des biscuits " fait maison ", je...

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Conserve de quetsches aux épices

Publié le par ManueB

Conserve de quetsches aux épices

Après avoir fait des tartes, une compote, j'ai préparé deux conserves de Quetsches !!! J'ai découvert les conserves l'année dernière. J'ai même participé à un concours organisé par Le Parfait . Je n'ai pas gagné mais Le Parfait m'a gentiment envoyé 6...

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