Salomé et Eglantine ont repris le chemin du collège et mangent à la cantine. Je profite de leur absence pour cuisiner des petits plats qu'elles n'apprécieraient peut être pas. Aujourd'hui j'ai fait un crumble de poireaux au curry !!! Malheureusement c'est...

J'ai découvert la Polenta en Italie il y a de longues années maintenant !!! J'en ai goûté une qui était plus qu'excellente, elle était moelleuse et veloutée. Mais depuis je n'ai pas réussi de la faire pareille !!! En tout cas j'en prépare assez souvent,...

Aujourd'hui est un jour spécial car MonChéri fête son anniversaire . A cette occasion je lui ai confectionné un bel entremets, je te remercie Flexipaninie pour toutes tes explications et conseils pour réaliser ce dessert. C'est un peu long à faire, il...

Après mes macarons à l'Ovomaltine crunchy , il me restait encore des blancs d'oeuf !!!!! J'ai trouvé la recette idéale : les financiers . Ils sont composés de blancs d'oeuf et de poudre d'amande !!!! Vite faits mais aussi vite mangés.... Passons à la...

Je passe tous mes étés en Italie . Lorsque nous rentrons à nouveau à la maison, le coffre de la voiture est plus chargé qu'à l'arrivée. Et pourquoi ???? Je ramène des revues et des livres de cuisine, du parmesan, de la charcuterie, des bocaux de cerises...

C'est un petit dessert tout simple et fruité, comme j'adore..... L'été dernier j'ai mis dan mon congélateur de la compote de cerises en prévision de notre long très long hiver, ici en Alsace . Et quel bonheur de pouvoir en manger en plein mois de janvier....

Que faire quand on a un pot plein de blancs d'oeuf ???? ............... des macarons bien sûr. Pour réussir ces beaux macarons j'ai refait la recette de ma copinaute Flexipaninie. Sa recette est simple, facile et rapide à faire. Il vous faut pour 3 plaques...

En hiver j'aime beaucoup faire des plats mijotés, ils cuisent tout seul sur le coin du feu. J'ai fait ce mijoté avec plein d'épices et des patates douces, ça donne des saveurs orientales et de la couleur. Voici les proportions pour 4 personnes : 600 g...

Après avoir fait ma ga lette des rois à la noix de coco et au chocolat , voici une autre version aux dattes !!!! j'aime les galettes à la frangipane mais j'aime bien tester des recettes très différentes. J'ai trouvé cette recette sur Femina.fr Pour une...

Voilà ma première recette de pâtes en ce début d'année !!!! En faisant mes courses j'ai découvert des nouvelles pâtes : les Spaghetti alla Chitarra. Ce sont tout simplement des Spaghetti carrés !!!! MonChéri est ravi de cette nouvelle sorte de Spaghetti...