750 grammes
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Filet mignon et chorizo au four

Publié le par ManueB

Filet mignon et chorizo au four

Je ne propose que rarement des plats de viande pourtant j'en cuisine !!! mais je ne sais jamais trop comment la cuisiner ! Lorsque j'ai vu chez ma copinaute Sylvie du blog Quand ma plume chatouille mes cocottes , cette recette de filet mignon j'ai tout...

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Pizza mozzarella e ruccola

Publié le par ManueB

Pizza mozzarella e ruccola

J'ai trouvé dans une librairie à Rome un super livre sur la pizza !!!!! Je n'avais aucun livre sur ce thème et comme on adore la pizza j'ai craqué - et ma bibliothèque aussi Je me suis donc inspirée d'une des recettes de ce livre. Il faut : 500 g farine...

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Ravioli di patate

Publié le par ManueB

Ravioli di patate

Je vous présente mes raviloli à la pomme de terrre . C'est une spécialité de Toscane , les ravioli (normalement des tortelli) sont farcis de purée de pommes de terre ! Je les ai servi tout simplement avec une sauce tomates ! Pour deux gourmands, il faut...

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Empanadas au boeuf

Publié le par ManueB

Empanadas au boeuf

MonChéri avait envie d 'Empanadas , nous en avons mangé quand nous étions jeunes !!! Je savais que ça lui plairait et je lui ai fait la surprise pour le repas du soir : Pour 8 à 9 chaussons, il faut : 250 g de farine T65 80 ml d huile d'olive 80 ml d'eau...

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Tortine con crema di nocciole

Publié le par ManueB

Tortine con crema di nocciole

Toujours dans ma revue de cuisine italienne j'ai remarqué cette recette de tartelettes à la crème chocolatée ! J'ai utilisé mon empreinte en silcone Saint Honoré que j'adore !! 200 g de farine 2 cuillères à café rases de levure 1 yaourt nature ou sucré...

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Tentazioni al cioccolato

Publié le par ManueB

Tentazioni al cioccolato

Dans une de mes revues italiennes j'ai remarqué ces biscuits tout chocolaté , je n'ai pas tout à fait suivi la recette car je n'avais pas de chocolat blanc ni de noisettes. Voici les ingrédients : 80 g de farine 130 g de chocolat noir 30 g de cacao non...

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Mon Pain des Paresseux !

Publié le par ManueB

Mon Pain des Paresseux !

C'est en discutant avec Muriel sur FaceBook que j'ai découvert ce pain pour paresseux !! Et bien sûr cela m'a interpellée !!! Mais qu'est ce que c'est ????? C'est Pia La Cocinera qui m'a donné le lien ici. C'est un pain qui ne nécessite pas de pétrissage,...

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Chinois au Philadelphia Milka et crumble

Publié le par ManueB

Chinois au Philadelphia Milka et crumble

Après le succès de ma pizza sucrée, il me restait de la pâte à brioche et du crumble. J'ai donc fait un petit chinois avec un paquet de Philadelphia MIlka !!! Pour un petit moule de 18 cm de diamètre, il faut : je n'ai utilisé que la moitié de la quantité...

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Spaghetti alla cipolla e timo

Publié le par ManueB

Spaghetti alla cipolla e timo

Pour changer, pas de tomates dans mes pâtes ! Il y a de l' oignon rouge , du maquereau en boite , de l'ail et du thym du jardin ! Pour 3/4 gourmands il faut : 500 g de Spaghetti 1 boite de maquereau à l'huile un piment 1 oignon rouge petit 2 branches...

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